Recetas

Batido de desayuno de mango y plátano

Con las vitaminas A y C provenientes del mango y el potasio suministrado por el plátano, este batido le da un toque brillante a tu mañana.

El salvado de avena es rico en fibra y las semillas de cáñamo proporcionan grasas poliinsaturadas y proteínas. Para colmo, la cúrcuma contiene un compuesto llamado curcumina, que tiene propiedades antiinflamatorias y puede inhibir el crecimiento de células cancerosas.

Ingredientes

  • 1 plátano mediano, cortado en trozos y congelado durante al menos 6 horas o durante la noche
  • 1 taza de cubitos de mango congelados
  • 1 taza de leche descremada
  • 1 cucharada de semillas de cáñamo, más extra para servir
  • 1 cucharada de salvado de avena
  • 1/2 cucharadita de cúrcuma molida

Preparación

  1. Colocar todos los ingredientes en una licuadora. Mezclar hasta que esté suave. Cubra con semillas de cáñamo adicionales para decorar.

Variaciones y sustituciones de ingredientes

Los batidos presentan la oportunidad perfecta para experimentar. Agregue su leche favorita o sustituto de leche , yogur o mantequilla de nueces para aumentar las calorías y las proteínas, y una comida que lo mantendrá lleno por más tiempo.

Además, ¡no dudes en darle un toque especial! Para ese aroma acogedor de otoño o invierno, agregue una cucharadita de canela. La canela puede proteger contra el cáncer y contiene antioxidantes que tienen efectos antiinflamatorios.

Para hacer este batido sin lácteos, sustituya la leche baja en grasa con leche de almendras. La leche de almendras tiene 0 gramos de grasa saturada, más calcio , la misma cantidad de vitamina A y aproximadamente la mitad de las calorías que la leche baja en grasa. Sin embargo, es importante tener en cuenta que la leche de almendras también contiene menos proteínas que la leche baja en grasa.

Consejos para cocinar y servir

Los batidos son ideales para cuando estás en movimiento. Si tiene un día ajetreado, esta es una receta simple para preparar la noche anterior, guardarla en un frasco de vidrio en el refrigerador y tomar el desayuno por la mañana. La leche, las semillas de cáñamo y el salvado de avena lo mantendrán lleno y satisfecho hasta el almuerzo o la merienda de media mañana.

Si prefiere comer en lugar de beber sus comidas, puede convertir cualquier batido en un tazón de batido. Después de mezclar, vierta en un tazón y cubra con fruta extra, nueces, semillas y una cucharada de mantequilla de nueces para agregar proteínas y cómelo con una cuchara.

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Jett Kolio

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