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Recetas Crock-Pot para ayudarle a mantenerse en forma

¿Ha considerado usar una olla de barro para comenzar a comer más limpio y como parte de su programa de acondicionamiento físico? También se conocen como ollas de cocción lenta y han resurgido como la tendencia actual de responsabilidad nutricional saludable. Muchas personas activas y atletas usan ollas de barro para mantener estilos de vida en forma.

Las ollas de barro se diseñaron inicialmente para ahorrar tiempo y tener una comida caliente lista para comer después de largas horas de trabajo. Ahorrar tiempo sigue siendo una de las numerosas ventajas de usar una olla de barro, pero también hay una serie de beneficios para la salud.

Beneficios de la salud

  • Consumir alimentos integrales que sean más nutritivos.
  • Elimina la tentación de pedir comida rápida.
  • Comer en casa es más saludable que en un restaurante.
  • Tú controlas lo que comes.
  • Lo mantiene encaminado con una dieta saludable.
  • Preparación simple en un solo paso.

 

La mejor olla de barro

La mejor olla de barro será aquella con la que se sienta cómodo. Vienen en una variedad de formas y tamaños para satisfacer sus necesidades personales. Las ollas de cocción lenta permiten preparar comidas fácilmente y simplifican la preparación para una semana ocupada en la que cocinar todos los días puede ser difícil.

Seleccionar una olla de barro grande con temporizador es la mejor manera de cocinar varias comidas en una olla mientras duerme o hace otras cosas. Realmente elimina el estrés de cocinar de manera saludable, una queja común entre muchos que están tratando de ponerse en forma y luchan con la nutrición. La mayoría de las configuraciones de olla de cocción lenta siguen estas pautas:

  • Ajuste bajo: la comida está lista en 6 a 10 horas.
  • Ajuste alto: la comida está lista en 4 a 6 horas.
  • Configuración variable: la comida se cocina a temperatura alta durante unas horas y se reduce a una configuración baja.

Debido a que las ollas de barro vienen en varios tamaños que van de 1 a 7 cuartos de galón, muchas personas optan por comprar más de una. Esto es útil al preparar alimentos saludables como avena cortada en acero y pechugas de pollo el día de preparación de la comida .

 

Consejos de cocina

Las ollas de barro se pueden utilizar durante todo el año para mantener una alimentación saludable. La preparación en un solo paso le permite poner cualquier carne magra, verduras y condimentos en su olla de cocción lenta antes de acostarse o trabajar, ya que tiene las comidas listas por la mañana o cuando llega a casa.

Se sabe que los adultos activos y los atletas cocinan lentamente la preparación de comidas semanalmente. Seleccionar un día durante el fin de semana u otro día libre permite tener suficiente tiempo para cocinar y repartir sus comidas.

Se recomienda comprar varios recipientes herméticos fácilmente portátiles en una hielera para dividir sus creaciones de crockpot. Sus sobras de cocción lenta se convertirán en un refrigerador lleno de comidas para llevar durante la semana. Esto le permitirá mantener una alimentación saludable y alcanzar sus objetivos de acondicionamiento físico.

Las siguientes recetas de olla de barro te ayudarán a empezar:

 

Pechugas De Pollo Crock-Pot

Las carnes magras son una gran fuente de proteínas y se cocinan lentamente hasta que estén tiernas en la olla de barro. La cantidad de pollo, carne de res roja magra o cerdo que se cocina a fuego lento depende de si está cocinando para una persona o una familia.

Los atletas y culturistas racionan y usan las sobras para una variedad de comidas de pollo durante la semana. Las comidas saludables más populares incluyen pollo acompañado de arroz integral o ½ camote y guarnición de vegetales verdes.

Cualquier carne magra se puede cocinar en la olla de barro durante el mismo tiempo. La siguiente receta de pollo en olla de barro es una de las comidas cocinadas a fuego lento más populares para los atletas:

  • Agregue de 6 a 12 pechugas de pollo enteras, deshuesadas y sin piel a la olla de barro.
  • Pica las verduras abundantes que te gusten y mételas (congeladas está bien).
  • Agregue una pequeña cantidad de caldo de pollo, vegetales o carne (la salsa también funciona).
  • Espolvoree sus hierbas favoritas por toda la comida (picante aumentará el metabolismo).
  • Encienda la olla de barro a fuego lento y cocine de 7 a 8 horas (el temporizador cambia para calentarse después de que se completa el tiempo de cocción seleccionado).

La mayoría de los atletas prefieren cocinar carnes magras como pollo y pescado, pero a veces se complacen con cortes más magros de carne roja. Si está tratando de comer más limpio , el siguiente desglose de nutrientes de carnes y aves será útil:

  • Pechuga de pollo (deshuesada / sin piel) – 3 oz. ración, 102 calorías, 2 g de grasa, 19 g de proteína
  • Pechuga de pavo (deshuesada / sin piel) – 3 oz. ración, 125 calorías, 2 g de grasa, 26 g de proteína
  • Carne asada a la olla – 5 oz. ración, 290 calorías, 20 g de grasa, 25 g de proteína
  • Asado de tres puntas – 3 oz. ración, 158 calorías, 7 g de grasa, 23 g de proteína
  • Asado de cerdo – 4 oz. ración, 150 calorías, 6 g de grasa, 23 g de proteína

 

Arroz integral cocido a fuego lento (nunca seco)

El arroz integral es un carbohidrato complejo y una excelente fuente de fibra y nutrientes esenciales. Es fácil de preparar y agregar verduras asegura que el arroz nunca se seque. Si usa una olla de cocción lenta redonda de 4 cuartos a temperatura alta, tendrá la siguiente receta de arroz lista en aproximadamente 3 a 5 horas:

  • Mida 2 tazas de arroz integral orgánico y agréguelo a la olla de barro.
  • Agrega 5 tazas de agua.
  • Agregue una lata de 14.5 oz de tomates orgánicos cortados en cubitos (no escurrir).
  • Agrega 4 costillas de apio orgánico picado.
  • Pica y agrega la mitad de una cebolla grande.
  • Condimente rociando salsa picante por toda la parte superior antes de revolver.
  • Agregue sus hierbas favoritas (2 cucharadas de mezcla de hierbas sin sal, ½ a 1 cucharadita de comino, ½ cucharadita de pimentón)
  • Revuelva y cocine a fuego alto durante 2 horas. Revuelva de nuevo y verifique cómo está el arroz. Se hará cuando se absorba el líquido pero sin que el arroz quede blando. (aproximadamente 3-5 horas)

Disfrute de lo caliente de la olla de barro y divida las sobras como parte de sus comidas semanales para llevar.

 

Avena cortada en acero

La avena cortada en acero es increíble cuando se cocina en la olla de barro. Son una excelente fuente de fibra y también se consideran un superalimento antioxidante saludable para el corazón. Cargue su olla de barro antes de acostarse y despierte con un desayuno rico en nutrientes . La siguiente receta es una excelente manera de alimentar su cuerpo para el día y poner en marcha su metabolismo.

Receta de avena cortada en acero

  • Agregue de 1 a 2 tazas de avena cortada en acero a la olla de cocción lenta (1 taza de avena requiere 3 tazas de agua).
  • Agregue agua de acuerdo con la medida de avena cortada con acero.
  • Las opciones adicionales incluyen: nueces picadas, cucharada de harina de lino molida, 1 cucharadita de canela, 3 ramas de canela o manzana picada junto con la piel (elija sus complementos favoritos).
  • Ponga el temporizador en bajo y cocine de 6 a 7 horas.

Divida las sobras en porciones para el resto de la semana.

Una palabra del Experto

La cocción lenta es una manera divertida, simple y excelente de ayudarlo a adoptar una alimentación más saludable, una parte importante para lograr sus objetivos de acondicionamiento físico. Realmente es una tendencia que nunca ha pasado de moda y que los atletas han estado utilizando para mantener su forma física. Puede disfrutar de los mismos beneficios para la salud de los alimentos nutritivos implementando este método de cocción y estar en camino de estar en mejor forma.

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Jett Kolio

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