Dietas especiales

Alimentos para bebés sin gluten

Hay varias razones por las que podría querer o necesitar alimentos para bebés sin gluten para su bebé o niño pequeño: es posible que ya le hayan diagnosticado enfermedad celíaca o sensibilidad al gluten no celíaca, puede tener un alto riesgo de padecer una de esas afecciones o de otra enfermedad autoinmune. enfermedad, o es posible que ya tenga una cocina sin gluten para usted o para otros miembros de la familia.

Independientemente del razonamiento detrás de su decisión de buscar alimentos para bebés que no incluyan ingredientes de trigo, cebada o centeno , existen varias opciones para alimentos para bebés sin gluten.

Algunas empresas no fabrican ningún producto que contenga gluten (lo que obviamente minimiza el riesgo de contaminación cruzada por gluten), mientras que otras fabrican solo un pequeño puñado de productos que no incluyen ingredientes con gluten.

Siga leyendo para conocer los detalles a continuación. Por supuesto, deberá usar su propio criterio para determinar cuál de estos se adapta mejor a su familia, dependiendo de la salud de su hijo y de su familia.

Alimentos para niños sin gluten Fabricantes

Aquí está la lista de los principales fabricantes de alimentos para bebés en los EE. UU. (En orden alfabético), junto con lo que dice cada compañía sobre su estado libre de gluten:

  • Alimento Beech-Nut

Beech-Nut, con su lema “Comida real para bebés”, produce alrededor de una docena de productos que contienen gluten, todos de trigo, según un representante de la empresa. Los productos que contienen trigo son principalmente cereales para bebés, aunque hay varias mezclas de yogur que también contienen trigo.

Todos los ingredientes del trigo se describen en la etiqueta del producto, como lo exige la ley de alergia de EE. UU. 1  El resto de productos de Beech-Nut se considera sin gluten, aunque se fabrican en el mismo equipo que los productos que contienen gluten, me dice el representante.

“Los ingredientes de la materia prima que están asociados con alérgenos se guardan en un área de almacenamiento separada para evitar la contaminación cruzada”, dice el representante. “Tenemos un tercer turno de empleados que se dedican a limpiar las líneas de producción a fondo de principio a fin. Luego analizamos cualquier residuo de alérgenos”.

Beech-Nut también fabrica un par de productos alimenticios para bebés que contienen avena, que puede estar bastante contaminada con granos de gluten. Si su bebé necesita estar libre de gluten, yo también me mantendría alejado de esos productos.

  • Lo mejor de la tierra

La comida orgánica para bebés Earth’s Best está hecha por una división de Hain Celestial Group, que también posee marcas como Rice Dream y Arrowhead Mills.

La compañía fabrica cinco alimentos (principalmente para niños pequeños) que considera sin gluten. Un producto, cereal caliente de la mañana saludable sin gluten, elaborado con quinua, arroz integral y batata, está certificado sin gluten por la Organización de Certificación Sin Gluten, que requiere que los productos contengan menos de 10 partes por millón de gluten ( menos trazas de gluten es mejor ). 2

Los otros cuatro productos etiquetados sin gluten incluyen: nuggets de pollo horneados sin gluten, nuggets de queso y brócoli horneados sin gluten, nuggets de camote horneados sin gluten y palitos de tostadas francesas sin gluten. Estos productos, que no están certificados como libres de gluten, pueden contener hasta 20 partes por millón de gluten .

  • Cocina de Ella

Ella’s Kitchen, otra compañía de alimentos orgánicos para bebés, elabora una variedad de productos para bebés y niños pequeños, algunos con sabores interesantes, como verduras al curry tailandés con arroz y verduras totalmente frescas y pollo con mangos y especias.

La empresa ofrece más de 30 productos considerados sin gluten, entre los que se encuentran los combos de curry y verduras / pollo con mangos y especias. Todos son libres de gluten a menos de 20 partes por millón de gluten, y puede identificarlos en el sitio web de Ella’s Kitchen, usando el filtro para dietas especiales. Los alimentos sin gluten se producen en el mismo equipo que los alimentos que contienen gluten, con protocolos establecidos para limitar la contaminación cruzada por gluten .

  • Gerber

Cuando piensa en comida para bebés, puede pensar en Gerber , una marca ubicua propiedad de Nestlé. Gerber fabrica una gran variedad de productos destinados a bebés y niños pequeños.

Según la compañía, Gerber etiquetará claramente todos los ingredientes que contienen gluten y también notará cualquier problema potencial con la contaminación cruzada de gluten en sus etiquetas: “Los ingredientes que contienen gluten (como trigo, centeno y cebada) siempre se enumeran en nuestro ingrediente declaraciones cuando se utilizan como ingredientes en nuestros productos. También etiquetamos los ingredientes que contienen gluten de fuentes indirectas (como cuando ocurre el contacto durante la cosecha, fabricación o transporte de ingredientes) si el producto terminado podría tener 20 ppm de gluten o más “. 3

Debe asumir que los productos Gerber sin ingredientes de gluten o contaminación cruzada de gluten etiquetada se pueden producir en la misma instalación y potencialmente en el mismo equipo que los productos que contienen gluten, aunque Gerber tiene un protocolo para limpiar los alérgenos entre corridas de productos.

Gerber utiliza ingredientes transgénicos para muchos de sus productos, pero también fabrica una línea certificada como orgánica, sin ningún ingrediente transgénico.

  • Marcas Familiares Felices

Esta línea de “superalimentos orgánicos” fabrica productos para bebés, niños pequeños y niños más pequeños. Casi todos los productos de Happy Family se consideran sin gluten, aunque uno o dos (productos de cereales) que no incluyen ingredientes con gluten en realidad no se consideran libres de gluten debido a la posible contaminación cruzada con gluten.

Sobre sus cereales, Happy Family afirma: “Nuestros cereales de avena y multicereales no contienen trigo explícitamente, pero los granos que se utilizan en los cereales se muelen en las mismas instalaciones que muelen el trigo. Por lo tanto, existe un pequeño potencial de contaminación cruzada y hemos optado por no etiquetarlos como sin gluten. Sin embargo, nuestro cereal de arroz integral no contiene gluten, ya que los granos se procesan en una instalación separada “.

  • Peter Rabbit Organics

Peter Rabbit Organics, una pequeña empresa orgánica de nombre caprichoso, hace bocadillos de frutas y mezclas de vegetales para bebés y niños pequeños. Los sabores combinados incluyen mango, plátanos y naranjas, además de col rizada, brócoli y mango.

La compañía no etiqueta sus alimentos como libres de gluten y no hace ninguna afirmación de que no contengan gluten. Pero tampoco incluye ingredientes que contengan gluten en ninguno de sus productos (por ejemplo, los ingredientes de su mezcla de col rizada / brócoli / mango incluyen col rizada orgánica, brócoli orgánico, plátano orgánico, mango orgánico y concentrado de jugo de limón).

Según la empresa: “Nuestros productos no se procesan en una línea que procesa gluten y no se fabrican productos con gluten en nuestras instalaciones. Después de cada ciclo de producción, realizamos un lavado completo de la línea de producción para evitar cruces. -Contaminación de ingredientes. Nuestros fabricantes cumplen con un cierto estándar de mantenimiento de la línea de producción “.

  • Plum Organics

Plum Organics, una subsidiaria de Campbell Soup Company, es una Corporación de Beneficio Público, que es una compañía que voluntariamente cumple con estándares más altos de propósito corporativo, responsabilidad y transparencia. 4  Para Plum Organics, esto significa luchar contra la desnutrición “donando alimentos orgánicos nutritivos y promoviendo la educación nutricional”. La compañía ha desarrollado un súper batido de frutas, verduras y granos orgánicos para ayudar a fortalecer la dieta de los niños que no reciben comidas saludables con regularidad.

Muchos de los alimentos para bebés y niños pequeños de Plum Organics no contienen ingredientes con gluten; una lista actualizada está disponible en el sitio web de la empresa. Sin embargo, un representante de la empresa advierte: “Tenga en cuenta que los productos que no contienen ingredientes con gluten pueden compartir procesos y equipos con ingredientes y productos que contienen gluten. Debido a que la seguridad del consumidor es nuestra principal preocupación, solo promocionamos productos como sin gluten cuando puede garantizar el cumplimiento de nuestros estándares en esta área “.

Una palabra del Experto

Si quieres estar absolutamente seguro de qué le estás dando de comer a tu bebé, no es tan difícil preparar comida casera para bebés. Como beneficio adicional, sabrá que no contiene gluten porque proviene de su propia cocina sin gluten.

Si no desea dar ese paso, puede seguir con productos de comida para bebés sin gluten de: Earth’s Best, Ella’s Kitchen y Happy Baby Brands. Los productos de Peter Rabbit Organics también tienen un riesgo muy bajo de contaminación cruzada por gluten, aunque no están etiquetados específicamente como “sin gluten”.

Author Image
Jett Kolio

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *