Dieta

Cómo practicar la alimentación consciente en Acción de Gracias

Probablemente todos diríamos que nos gustaría comer de manera más consciente, pero parece que aplicar los principios de conciencia e intención a nuestras elecciones de alimentos es más difícil algunos días que otros. El Día de Acción de Gracias puede sentirse como los mejores Juegos Olímpicos de alimentación consciente, con sus abundantes porciones y distracciones a veces estresantes.

¿Listo para un giro de la trama? Con el marco mental adecuado, es posible ver el Día de Acción de Gracias como una oportunidad única, no un campo minado, para una alimentación consciente. Si bien un día de banquete puede presentar algunos desafíos, también es una oportunidad para poner en práctica una mentalidad consciente y compasiva hacia usted mismo y su alimentación, y sentirse bien al hacerlo.

Alimentación consciente versus alimentación intuitiva

Si es nuevo en la idea de la alimentación consciente, es posible que tenga preguntas sobre cómo se compara con la alimentación intuitiva . ¿Son dos nombres para lo mismo? No exactamente. Si bien estos dos enfoques comparten muchas similitudes, también tienen algunas distinciones clave. 

La alimentación consciente es cualquier esfuerzo por llevar los principios de la atención plena a nuestro consumo de alimentos.

Estar en el momento presente mientras comemos, saborear sabores y texturas y reducir las distracciones son características de una comida consciente.

Intuitive Eating , por otro lado, es un programa de marca registrada desarrollado por las dietistas Elyse Resch y Evelyn Tribole. Gira en torno a 10 principios clave , como rechazar la mentalidad dietética, respetar tu cuerpo y hacer las paces con la comida. Estas prácticas tienen como objetivo desenredar y curar las relaciones poco saludables con la comida.

A medida que se acerca al Día de Acción de Gracias de este año, aquí hay siete formas de incorporar la alimentación consciente e intuitiva para que realmente pueda disfrutar el día y todas sus delicias comestibles. 

Reducir la velocidad y saborear 

¿Puedes saborear el toque de clavo de olor en el pastel de calabaza de la abuela? ¿Cuál es la sensación en la boca de las judías verdes tiernas junto con las cebollas fritas crujientes? Sintonizarse con los sabores, texturas y aromas de los elementos del menú de Acción de Gracias promueve el importante acto de saborear .

Según la Universidad de California en Davis, saborear conduce a un mayor placer de la comida. 1  Más placer resulta en más satisfacción, a veces por menos bocados. Cuanto más se pueda concentrar en la experiencia física de comer, mejor para una alimentación consciente y moderada.

Por supuesto, con la conversación a su alrededor y los niños interrumpiendo para pedir más relleno , probablemente no sea posible simplemente disfrutar de la mesa de Acción de Gracias. Intente iniciar una actividad grupal en la que todos digan qué comida disfrutan más y por qué. 

Deshazte de la culpa

Lo crea o no, es poco probable que un día de comer en exceso tenga un impacto importante en su peso u otras medidas de salud. De hecho, incluso con porciones grandes de puré de papas y tarta de manzana, no es probable que ganes ni una libra entera. Un estudio de 2016 en el New England Journal of Medicine encontró que, en promedio, las personas agregaban solo un 0.2 por ciento a su peso corporal durante las vacaciones de Acción de Gracias. 2

Si bien esta no es una excusa para ceder a la glotonería en el Día del Pavo, puede ayudar a aliviar un sentimiento de culpa que normalmente puede sentir por la fiesta. Recuerde que el Día de Acción de Gracias se celebra solo una vez al año y que las celebraciones son un momento para encontrar alegría con la familia y los amigos. Tiempos como estos exigen alimentos especiales en abundancia.

Si terminas comiendo más allá de la saciedad, date un poco de gracia. Golpearse por algo que no puede cambiar solo conducirá a un ciclo negativo de autocastigo.

En su lugar, disfrute de los felices recuerdos de la deliciosa comida compartida con sus seres queridos.

Quitar las etiquetas 

Hay una libertad increíble para quitar etiquetas como “virtuoso” y “pecaminoso” de los alimentos, y de usted mismo por comerlos. Como dice el cuarto principio de Intuitive Eating, “Challenge the Food Police”, “Grita un fuerte no a los pensamientos en tu cabeza que declaran que eres ‘bueno’ por comer un mínimo de calorías o ‘malo’ porque te comiste un trozo de pastel de chocolate ‘. ” 

Intente preguntarse: “¿Qué comería si tuviera permiso para disfrutar de lo que quisiera en Acción de Gracias? ¿Cuánto comería para quedar satisfecho? Llene su plato basándose en sus respuestas a estas preguntas, en lugar de lo que “debería” comer para estar “bueno”. 

Regístrese con hambre y plenitud

Tanto la alimentación consciente como la intuitiva enfatizan la importancia de darse cuenta de su hambre y saciedad a la hora de las comidas y durante el día. Después de todo, es cuando no prestamos atención a nuestros propios signos físicos que generalmente nos excedemos. 

El Día de Acción de Gracias, programe algunas visitas en las que pueda evaluar su apetito. Puede hacer esto configurando alarmas en su teléfono o designando ciertos puntos durante el día (o la comida). En estos momentos, levántese de la mesa, estírese o camine unos minutos. ¿Sigues sintiendo la necesidad de picar? Si es así, ¡profundice! Si no, tómate un descanso. 

También es fundamental, especialmente para aquellos que luchan con los trastornos alimentarios, no tener demasiada hambre antes de comer una comida abundante. De acuerdo con la Asociación Nacional de Trastornos de la Alimentación , cuando ha pasado demasiado tiempo sin calorías, es aún más difícil tomar decisiones acertadas o reaccionar de manera adecuada ante su hambre. Evite el hambre excesiva en Acción de Gracias comiendo bocadillos o tomando una comida ligera temprano. 

Hacer del movimiento una prioridad

Uno de los 10 principios de Intuitive Eating en realidad no tiene que ver con comer. En cambio, este principio clave enfatiza la actividad física. Como todos sabemos, el equilibrio entre hambre y saciedad está modulado por nuestro nivel de actividad.

Pero Resch y Tribole alientan a pensar en el ejercicio en términos de cómo te hace sentir , no en la cantidad de comida que has “ganado” haciendo ejercicio . “Cambie su enfoque a cómo se siente al mover su cuerpo, en lugar del efecto de quema de calorías del ejercicio”, explica el principio nueve.

El Día de Acción de Gracias, mejora tu estado de ánimo y abre el apetito participando en alguna forma de ejercicio que disfrutes. Una caminata matutina, un partido de fútbol improvisado o una caminata familiar pueden comenzar bien el día.

Encuentre otros lanzamientos para el estrés

Incluso en circunstancias normales, las tensiones pueden aumentar en las reuniones festivas, especialmente con la familia. Agregue una pandemia global y un ciclo electoral como ningún otro y tendrá una receta para un estrés serio este año.

Cuando una sensación de abrumador amenaza su salud mental, intente dirigir conscientemente su respuesta lejos de la alimentación por estrés y hacia una estrategia de afrontamiento más saludable. “[La comida] puede reconfortarlo a corto plazo, distraerlo del dolor o incluso adormecerlo. Pero la comida no resolverá el problema ”, dice el principio siete de la alimentación intuitiva.

Llame a un amigo para hablar sobre sus emociones, tome un baño relajante o tome una clase de kickboxing en la que pueda golpear y eliminar algunas molestias.

Realmente da gracias

En teoría, Acción de Gracias se trata de dar gracias. Sin embargo, es demasiado fácil, en la prisa de preparar la comida o ponerse la armadura de batalla para enfrentarse a parientes difíciles, olvidar su verdadero significado.

Este año, dale al día su debido tiempo. Incorpora algún tipo de práctica de gratitud , ya sea escribiendo las cosas por las que estás agradecido, diciendo una oración antes del banquete o haciendo que todos en la mesa expresen su agradecimiento por algo bueno en sus vidas.

Estos chequeos de agradecimiento no solo brindan calidez. Aprovechan nuestra conciencia y nos devuelven a lo que es bueno en nuestro momento presente.

De hecho, esto puede conducir a una alimentación más saludable. Un estudio de 2019 en el Journal of Experimental Psychology encontró que la gratitud facilitó comportamientos alimentarios más saludables en adolescentes y adultos jóvenes 3  . 

Incluso en un año tan difícil como el 2020, el Día de Acción de Gracias sigue siendo una oportunidad para contar nuestras bendiciones. Este Día de Acción de Gracias, que todos dejemos que nuestra gratitud marque la diferencia en nuestras relaciones, nuestra salud mental y nuestra alimentación.

Author Image
Jett Kolio

Leave a Reply

Your email address will not be published.