Dieta

¿Qué es la dieta Zero Belly?

La dieta Zero Belly incluye muchos alimentos nutritivos, como carnes magras y pescado , frutas y verduras coloridas, cereales integrales , legumbres e incluso chocolate negro . 1  También elimina algunas opciones de alimentos menos saludables, incluidas las carnes grasas y el azúcar refinada . Por lo tanto, en general, es una dieta bastante nutritiva a seguir.

La dieta pretende atacar las células grasas a nivel genético, buscando reducir y eliminar la grasa visceral más peligrosa que rodea tus órganos y causa ese conocido intestino o “barriga cervecera”. La investigación ha demostrado que este tipo de grasa puede indicar que tiene un mayor riesgo de enfermedad cardiovascular y de afecciones que pueden provocar diabetes. 2

La dieta Zero Belly utiliza alimentos ricos en nutrientes específicos (como betaína, colina, ácido fólico y metionina) para “apagar los genes de la grasa”, lo que el autor David Zinczenko dice que permitirá una pérdida de peso rápida, sostenible y fácil. También elimina los alimentos que pueden ser inflamatorios en un esfuerzo por reducir la inflamación sistémica y mejorar la digestión.

La dieta contiene una gran cantidad de alimentos nutritivos, que siempre son una buena idea para incorporar en sus planes de alimentación diarios. Sin embargo, no hay evidencia de que estos alimentos, que incluyen huevos, frutas coloridas, carnes magras y pescado, vegetales de hojas verdes, granos integrales y frijoles, además de proteína en polvo de origen vegetal adicional y chocolate amargo, puedan ayudarlo a quemar grasa de manera más eficiente que cualquier otro plan de dieta. 3

Lo que dicen los expertos

“La dieta Zero Belly promete la pérdida de peso con un plan centrado en nueve” alimentos energéticos “. El autor afirma que estas opciones ayudan a desactivar los genes de la grasa. Si bien la dieta promueve alimentos nutritivos, los expertos coinciden en que es probable que la restricción de calorías, no los alimentos energéticos, sea responsable de cualquier libra perdida “.

– Chrissy Carroll, RD, MPH

Antecedentes

La investigación médica ha demostrado que la grasa visceral, esa molesta grasa abdominal que se acumula alrededor de la sección media, especialmente a medida que envejece, está relacionada con una variedad de problemas de salud preocupantes. Por ejemplo, las personas que tienen más grasa abdominal visceral tienen un mayor riesgo de resistencia a la insulina y niveles altos de glucosa en sangre, los cuales pueden provocar diabetes.

Los médicos también han relacionado el exceso de grasa abdominal con la presión arterial alta, el colesterol alto y un mayor riesgo de enfermedad cardíaca. 4  La dieta Zero Belly se basa en investigaciones que pretenden mostrar cómo la dieta podría activar o desactivar ciertos genes, lo que afecta si su cuerpo quema calorías como energía o las almacena como grasa.

Zinczenko, también autor de Eat This, Not That! serie de libros y un conocido periodista de fitness, dice que usó un panel de prueba de 500 personas para probar su plan de dieta y que los evaluadores obtuvieron resultados rápidos. 5  Muchas personas que han utilizado la dieta informan que funcionó rápidamente para ayudarles a perder peso, aunque muchas también informaron que la dieta fue difícil de seguir durante un período de tiempo prolongado ya que elimina muchos alimentos comunes.

Otros dijeron que sus resultados no fueron tan buenos como esperaban y que podrían haber perdido cantidades similares de peso simplemente reduciendo lo que comían en general, en lugar de seguir el plan de la Dieta Cero Vientre. 6

Cómo funciona

La dieta Zero Belly permite tres comidas y uno o dos refrigerios por día. Esto, según Zinczenko, ayuda a mantenerte satisfecho y a combatir los antojos.

Qué comer

  • Huevos
  • Fruta roja (bayas, pomelo rojo, manzanas Pink Lady, cerezas ácidas, sandía, ciruelas y melocotones)
  • Aceite de oliva y otras fuentes de grasas saludables, como nueces, aguacates, salmón y linaza.
  • Frijoles, arroz integral, avena y quinua
  • Polvo de proteína vegetal extra
  • Carne y pescado magro
  • Verduras de hoja verde, té verde y verduras de colores brillantes
  • Especias
  • Chocolate negro

Que no comer

  • Granos de gluten (trigo, cebada y centeno)
  • Patatas, nabos y chirivías
  • Carnes altas en grasas
  • Leche y otros productos lácteos
  • Aceites altamente refinados (como aceite de cártamo, aceite de girasol y aceite de soja)
  • La mayoría de los alimentos procesados
  • Alcohol (limite una bebida por día durante el programa inicial de 6 semanas)
  • Refresco y refresco dietético
  • Café (se permite una taza por día)
  • Azúcar refinada

La dieta Zero Belly incluye una amplia variedad de recetas con alimentos permitidos, como avena fina de Elvis, ensalada mediterránea de dinosaurios, hamburguesa de pavo peculiar y peces de colores adultos. 1  El plan de dieta contenido en el libro incluye ejemplos de planes de comidas, pero no es necesario que siga esos planes específicos o incluso las recetas, siempre y cuando se ciña a los alimentos permitidos.

La dieta pone un gran énfasis en lo que llama bebidas Zero Belly, que son batidos hechos con proteína en polvo vegetariana , leche no láctea, fruta congelada y mantequilla de nueces. La dieta requiere al menos una de estas bebidas por día. 1  Zinczenko incluye recetas para cinco bebidas diferentes, pero es fácil ver el patrón y desarrollar una propia.

Tiempo recomendado

La dieta recomienda dos posibles horarios de alimentación: uno representa el ejercicio durante el día, mientras que el otro representa el ejercicio por la noche y el horario de las comidas en los días en que no hace ejercicio. 1  Si hace ejercicio alrededor de la hora del almuerzo, desayune bastante temprano (7:30 a. M.) Y luego coma un bocadillo con bebida Zero Belly alrededor de las 10 a.

Siga su entrenamiento del mediodía con el almuerzo a la 1 pm, planee la cena alrededor de las 6:30 pm y tome un refrigerio opcional o una bebida Zero Belly alrededor de las 7:30 pm En los días en que el ejercicio es una actividad nocturna o en los días en que se salta el entrenamiento, planifique el desayuno para las 7:30 a.m., omita el refrigerio de la mañana y vaya directamente a almorzar al mediodía, tome un refrigerio o una bebida Zero Belly a las 3:30 p.m., la cena a las 6:30 p.m. y otro refrigerio o bebida (si lo desea ) a las 7:30 pm

Ejercicio

Los entrenamientos son un componente importante de la dieta Zero Belly y desempeñarán un papel clave en su esfuerzo por eliminar la flacidez y la grasa del estómago. Dicho esto, Zinczenko señala que los ejercicios tradicionales destinados a tratar la flacidez de la sección media, como los abdominales, realmente no funcionan . 1

En cambio, dice, es necesario desarrollar tejido muscular magro en todo el cuerpo para deshacerse de la grasa abdominal.

Zinczenko dice que muchas de las 500 personas que originalmente probaron la dieta utilizaron un entrenamiento con mancuernas especialmente diseñado tres veces por semana para desarrollar músculos y perder peso. Este entrenamiento, que se detalla en el libro, incluye cuatro superconjuntos con un total de siete ejercicios, la mayoría de los cuales usan mancuernas. 1

El libro también detalla siete programas de entrenamiento adicionales, utilizando ayudas que incluyen pesas , kettleballs , bandas de suspensión y balones medicinales . Todos los ejercicios recomendados en el libro están descritos e ilustrados.

Recursos y consejos

Para que la dieta sea más fácil de seguir, prepare algunos ingredientes esenciales a granel al comienzo de cada semana, incluidos plátanos congelados para batidos y arroz integral y quinua para las comidas. También puede considerar preparar lentejas con anticipación. Sin embargo, no prepare sus verduras y bebidas con anticipación, ya que eso puede hacer que las vitaminas que contienen se oxiden. 7

Beber mucha agua todos los días es clave para obtener resultados en la dieta Zero Belly, según Zinczenko, quien recomienda beber ocho vasos de agua todos los días.

Finalmente, la dieta Zero Belly permite una comida trampa una vez por semana. Esto podría ayudarlo a mantener a raya los antojos de ciertos alimentos (azúcar, alimentos a base de trigo y productos lácteos) mientras sigue el plan del programa. 1  Mientras no se exceda (por ejemplo, convirtiendo su comida trampa en un día completo), una comida trampa por semana no debería dañar su progreso.

Pros y contras

Pros

  • Muchos alimentos saludables
  • Incorpora mucho ejercicio
  • Bastante bien equilibrado
  • Enfatiza el ejercicio

Contras

  • Puede ser difícil de seguir a largo plazo
  • Elimina muchos alimentos comunes
  • En realidad, no se enfoca específicamente en la grasa del vientre

La dieta Zero Belly incluye muchos alimentos nutritivos, como pescado, frutas y verduras coloridas, cereales integrales, legumbres e incluso chocolate negro. También elimina algunas opciones de alimentos menos saludables, incluidas las carnes grasas y el azúcar refinada. Por lo tanto, en términos generales, es una dieta bastante nutritiva a seguir y debe satisfacer sus necesidades nutricionales.

El programa también incluye muchos batidos elaborados con proteína en polvo de origen vegetal . Esta dependencia de los batidos ricos en proteínas es similar a otros programas de dieta y puede ayudar a evitar los dolores de hambre mientras está en el programa de pérdida de peso.

El énfasis de la dieta en la actividad física, especialmente el entrenamiento de fuerza, lo ayudará a desarrollar músculo, lo que a su vez lo ayudará a perder peso y aumentar su metabolismo. 8

Sin embargo, a pesar de las afirmaciones del autor, la dieta Zero Belly no se enfoca en la grasa del vientre de manera más efectiva o eficiente que otros planes de dieta. De hecho, no existe una dieta que lo ayude a enfocarse específicamente en la grasa del vientre, a pesar de la multitud de productos y programas que afirman que pueden hacerlo.

Para perder grasa abdominal, debe reducir su ingesta de calorías y aumentar sus niveles de actividad física. La dieta Zero Belly puede ayudarlo a lograr esos objetivos, pero también lo pueden hacer muchos otros programas de dieta.

La dieta también puede ser bastante difícil de seguir a largo plazo (incluso con su comida de trampa semanal permitida). Algunos revisores han notado aburrimiento con la elección de alimentos, mientras que otros dicen que es posible obtener resultados similares simplemente eliminando la mayoría de los alimentos procesados ​​de sus dietas. 6

Cómo se compara

La dieta Zero Belly es similar en concepto a muchas otras dietas que eliminan la mayoría de los alimentos procesados ​​(incluidos los alimentos a base de trigo y los productos lácteos) y enfatizan el ejercicio. También se compara bastante bien con las recomendaciones de dieta saludable y equilibrada del USDA. 9

Recomendaciones del USDA

Debido a que la dieta incluye muchas frutas y verduras, cereales integrales y legumbres saludables, carnes magras y pescado, se ajusta razonablemente a las recomendaciones del USDA para una dieta saludable en general. Según el USDA, una dieta bien balanceada significa llenar la mitad de su plato con frutas y una variedad de vegetales, mientras que la otra mitad comprende granos enteros como arroz integral y una porción de proteína.

El USDA recomienda variar su ingesta de proteínas con frijoles, carnes magras y pescado. 10

Sin embargo, la dieta Zero Belly requiere que elimine los granos de gluten y los productos lácteos de su dieta y, nuevamente, no hay evidencia científica de que hacerlo le ayude a perder peso. De hecho, el trigo integral puede ser una fuente valiosa de fibra y otros nutrientes, y los productos lácteos pueden ayudarlo a obtener suficiente calcio, fundamental para la fortaleza de los huesos.

No existe un programa dietético similar a la Dieta Zero Belly disponible, pero varias dietas incluyen elementos similares. Por ejemplo, los Sugar Busters! La dieta requiere eliminar la mayoría de los alimentos procesados ​​mientras se enfatizan los alimentos integrales y las grasas saludables, y la dieta Flat Belly pretende ayudarlo a perder grasa abdominal al comer alimentos y grasas saludables.

 

Una palabra del Experto

No hay duda de que puede perder peso siguiendo la dieta Zero Belly. Sin embargo, si pierde algunos kilos, vendrán de todo su cuerpo, no solo de la región del abdomen.

La dieta generalmente contiene alimentos nutritivos y un enfoque beneficioso en el ejercicio de entrenamiento de fuerza, que también lo ayudará a alcanzar sus objetivos de pérdida de peso y tonificar sus músculos. Por lo general, tampoco es difícil de seguir, especialmente si compras el libro y utilizas las recetas que se incluyen.

Sin embargo, no es necesario seguir este plan de dieta específico para perder peso (incluida la grasa abdominal), y es posible que descubra que otros programas, como Weight Watchers , son más fáciles de seguir a largo plazo y deberían conducir a resultados similares (si no Mejores resultados. 11

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Jett Kolio

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