Nutrición

Qué comer en El Pollo Loco: opciones de menú saludables e información nutricional

El Pollo Loco ha estado sirviendo comida al estilo mexicano durante décadas y es ampliamente conocido por su famoso pollo asado al fuego. La cadena comenzó originalmente en México, pero rápidamente se abrió camino hacia los Estados Unidos. Hoy, El Pollo Loco se extiende por seis estados con más de 400 ubicaciones en todo el país.

Aunque es un restaurante informal rápido con servicio de autoservicio, El Pollo Loco hace un esfuerzo por incluir opciones saludables en su menú. Los clientes pueden elegir comidas bajas en calorías de la sección Menos de 500 calorías del menú o cambiar elementos del menú más pesados ​​por otros más ligeros. La cadena también presentó su pollo sin pollo para atraer a las dietas vegetarianas y un taco con certificación ceto para atraer a los seguidores de la dieta ceto.

Ya sea que desee probar una de las opciones de menú bajo en calorías que se adapte a sus preferencias dietéticas o si desea disfrutar de la comida casera al estilo mexicano, El Pollo Loco tiene un menú extenso pero sencillo que tiene algo para todos.

Lo que dicen los expertos

“El Pollo Loco ofrece una variedad de opciones de menú saludables, que incluyen pechugas de pollo sin piel y tazones pequeños con frijoles ricos en fibra. También hay una sección del menú que contiene comidas de menos de 500 calorías y acompañamientos como brócoli al vapor, ensaladas y pollo sopa de tortilla. Si está buscando comer más saludable, ciertamente puede encontrar algo en este menú, solo esté atento al contenido de sodio “. – Barbie Cervoni, RD, CDE

Navegando por el Menú

Como muchos restaurantes de comida rápida informal, El Pollo Loco tiene un menú amplio con una larga lista de comidas para elegir. El amplio menú se puede dividir en las siguientes categorías:

  • Mezclar y combinar tacos callejeros
  • Camarones Baja
  • Comidas de pollo
  • Menos de 500 calorías
  • Bochas
  • Tostadas
  • Burritos
  • Comidas para niños
  • Lados
  • Bebidas

Opciones más nutritivas

  • Pollo Street Taco sin pollo (Mix & Match Street Tacos)
  • Tazón de Camarón Grande con Aguacate Baja
  • Pechuga De Pollo A La Parrilla (Comidas De Pollo)
  • Ensalada doble de pollo y aguacate (menos de 500 calorías)
  • Tazón de frijoles negros con pollo (tazones)
  • Ensalada clásica de tostadas (Tostadas)
  • Burrito BRC Original (Burritos)
  • Kids Mini Pollo Bowl (comidas para niños)
  • Brócoli (acompañamientos)
  • Agua embotellada (bebidas)

Opciones menos nutritivas

  • Street Corn Chicken Street Taco (Mix & Match Street Tacos)
  • Ensalada de Tostada de Camarones Baja (Camarones Baja)
  • Harina de pollo de 4 piezas (comidas de pollo)
  • Sopa de tortilla casera (menos de 500 calorías)
  • Tazón de pollo doble (tazones)
  • Ensalada Doble Tostada De Pollo (Tostadas)
  • Burrito Ranchero (Burritos)
  • Taco de pollo con macarrones con queso para niños (comidas para niños)
  • Macarrones con queso (acompañamientos)
  • Cerveza de raíz de Barq (bebidas)

Si está buscando la comida más saludable en El Pollo Loco, los ingredientes frescos y el perfil nutricional del Chicken Black Bean Bowl lo convierten en la mejor opción.

Mezclar y combinar tacos callejeros

Mix & Match Street Tacos de El Pollo Loco te permite pedir uno o más tacos a la carta. Puede elegir entre tortillas de maíz y harina, así como aderezos como pollo, camarones, salsa, lechuga, aguacate y más. Las opciones también incluyen elementos de menú para personas que siguen una dieta cetogénica o vegetariana.

Opción más nutritiva

Los distintos tacos tienen perfiles nutricionales similares, pero el Pollo Street Taco sin pollo es el más bajo en calorías y colesterol. Cada porción contiene 190 calorías, 8 g de grasa, 2,5 g de grasa saturada, 22 g de carbohidratos, 11 g de proteína y 750 mg de sodio. También contiene 5 g de fibra por taco.

Opción menos nutritiva

De todos los tacos, el Street Corn Chicken Street Taco es el que tiene más calorías y sodio. Cada porción contiene 310 calorías, 19 g de grasa, 5 g de grasa saturada, 18 g de carbohidratos, 17 g de proteína y 770 mg de sodio. Si no quiere probar el taco vegetariano, el Spicy Shrimp Street Taco puede ser una mejor opción.

Camarones Baja

Baja Shrimp es una categoría popular en El Pollo Loco porque el camarón es bajo en grasa . Los elementos del menú de esta sección incluyen tacos, tazones y tostadas. Los tazones tienden a ser más bajos en carbohidratos y calorías, ya que cambian las tortillas por lechuga o verduras.

Opción más nutritiva

Si está tratando de maximizar su nutrición en El Pollo Loco, el Grande Avocado Baja Shrimp Bowl es una excelente opción. Contiene 670 calorías, 24 g de grasa, 9 g de grasa saturada, 89 g de carbohidratos, 23 g de proteína y 1,570 mg de sodio. Omita la crema agria y el queso para reducir las calorías, la grasa y el colesterol.

Opción menos nutritiva

La Ensalada Tostada de Camarones Baja es rica en calorías, colesterol y grasas. Cada porción contiene 850 calorías, 49 g de grasa, 12 g de grasa saturada, 75 g de carbohidratos, 26 g de proteína y 1,480 mg de sodio. También contiene 110 mg de colesterol por ración, que se puede reducir omitiendo el queso y la crema agria.

Comidas de pollo

El Pollo Loco es famoso por sus comidas de pollo a la parrilla . Los clientes pueden pedir trozos individuales de pollo (pechuga, ala, pierna o muslo) o convertirlo en un combo completo con arroz, frijoles y tortillas.

Opción más nutritiva

La pechuga de pollo es un clásico alimento saludable y El Pollo Loco te permite pedir una sola pechuga de pollo a la parrilla al fuego. Cada pieza contiene 220 calorías, 9 g de grasa total, 2,5 g de grasa saturada, 0 g de carbohidratos, 36 g de proteína y 620 mg de sodio. También contiene 140 mg de colesterol por ración. Esta es una opción popular para las dietas bajas en carbohidratos .

Opción menos nutritiva

La comida de pollo de 4 piezas incluye cuatro piezas de pollo, un lado de arroz, un lado de frijoles y un lado de tortillas. Dependiendo del tipo de pollo que elija, su comida puede contener 1,100 calorías, 43 g de grasa, 11,5 g de grasa saturada, 85 g de carbohidratos, 97 g de proteína y 2,830 mg de sodio. También tiene un alto contenido de colesterol. Para una comida similar con menos calorías, grasas, sodio y colesterol, opte por una comida de dos piezas.

Menos de 500 calorías

Cualquiera que siga una dieta baja en calorías apreciará la sección dedicada de opciones de menos de 500 calorías de El Pollo Loco . Esta sección contiene varios tazones, sopas, wraps y ensaladas.

Opción más nutritiva

Si bien algunas ensaladas contienen mucho más de 500 calorías debido al aderezo y los aderezos, la ensalada doble de pollo y aguacate es una opción baja en calorías pero alta en proteínas. La ensalada contiene 350 calorías, 15 g de grasa, 4.5 g de grasa saturada, 15 g de carbohidratos, 39 g de proteína y 1040 mg de sodio.

Opción menos nutritiva

La sopa de tortilla casera suena reconfortante, pero tenga en cuenta que es muy alta en sodio. La gran porción de esta sopa contiene 440 calorías, 19 g de grasa, 4.5 g de grasa saturada, 36 g de carbohidratos, 32 g de proteína y 1,710 mg de sodio. También contiene 125 mg de colesterol por ración.

Bochas

Los tazones de burrito son una forma saludable de disfrutar la comida al estilo mexicano sin los carbohidratos y las calorías de las tortillas. El Pollo Loco tiene varios Bowls para elegir elaborados con una base de ingredientes clásicos como frijoles, arroz, salsa y aguacate.

Opción más nutritiva

El Chicken Black Bean Bowl ha sido nombrado la opción más saludable en El Pollo Loco. Esto se debe a la impresionante información nutricional. Cada tazón está hecho con frijoles negros, arroz, brócoli, aguacate, salsa y pollo asado al fuego. Contiene solo 450 calorías, 11 g de grasa, 2 g de grasa saturada, 57 g de carbohidratos, 33 g de proteína y 1270 mg de sodio. Puede reducir el sodio omitiendo el pollo.

Opción menos nutritiva

Duplicar el consumo de pollo significa duplicar el colesterol y el sodio, razón por la cual el Double Chicken Bowl es el menos nutritivo de los tazones de burrito de El Pollo Loco. Contiene 840 calorías, 28 g de grasa, 10 g de grasa saturada, 87 g de carbohidratos, 57 g de proteína y 2,370 mg de sodio. También contiene 150 mg de colesterol por ración.

Tostadas

El Pollo Loco ofrece dos tostadas : pollo clásico y doble. Ambos contienen una mezcla de lechuga, salsa, crema agria, aguacate, arroz, frijoles, queso y pollo envueltos en una tostada frita.

Opción más nutritiva

La Ensalada Tostada Clásica contiene 820 calorías, 42 g de grasa, 11 g de grasa saturada, 76 g de carbohidratos, 35 g de proteína y 1,480 mg de sodio. Omitir la tostada frita corta muchos de estos nutrientes a la mitad. Para una ensalada con muchas menos calorías, grasa y sodio, opte por tener su ensalada en un tazón en lugar de una tostada.

Opción menos nutritiva

La Ensalada Doble Tostada de Pollo contiene todo lo que tiene la original pero con el doble de pollo. Por lo tanto, contiene 980 calorías, 50 g de grasa, 12 g de grasa saturada, 80 g de carbohidratos, 53 g de proteína y 1900 mg de sodio.

Burritos

Los burritos son una parte importante del menú de El Pollo Loco. Al igual que los tacos, los burritos son una comida clásica de estilo mexicano. El menú tiene seis burritos básicos para elegir, incluida una opción vegetariana.

Opción más nutritiva

El Burrito BRC Original contiene los ingredientes más simples con solo arroz, frijoles y queso envueltos en una tortilla de harina. Cada burrito contiene 410 calorías, 11 g de grasa, 5 g de grasa saturada, 61 g de carbohidratos, 14 g de proteína y 1,000 mg de sodio. Omitir el queso hace que esta sea una opción libre de colesterol.

Opción menos nutritiva

De todos los burritos de El Pollo Loco, el Ranchero Burrito es el más alto en calorías y colesterol. Cada burrito contiene 890 calorías, 41 g de grasa, 13 g de grasa saturada, 84 g de carbohidratos, 46 g de proteína y 2240 mg de sodio. También contiene 160 mg de colesterol por ración. Para un sabor similar con significativamente menos colesterol, considere el burrito de pollo sin pollo.

Comidas para niños

El Pollo Loco es un restaurante familiar, lo que explica su selección de comidas para niños . Los niños pueden elegir entre tacos, burritos, cuencos o muslos de pollo con acompañamiento y bebida.

Opción más nutritiva

El Mini Pollo Bowl para niños es una versión más pequeña de los tazones de burrito de tamaño completo de El Pollo Loco. Contiene solo tres ingredientes simples: frijoles, arroz y pollo. Cada porción contiene 290 calorías, 4.5 g de grasa, 0.5 g de grasa saturada, 44 g de carbohidratos, 18 g de proteína y 910 mg de sodio.

Opción menos nutritiva

El Kids Mac & Cheese Chicken Taco es la opción menos nutritiva porque tiene un alto contenido de calorías y sodio sin tener en cuenta un acompañamiento o bebida. Un solo Taco de pollo con macarrones con queso contiene 260 calorías, 12 g de grasa, 5 g de grasa saturada, 23 g de carbohidratos, 13 g de proteína y 810 mg de sodio.

Lados

El Pollo Loco tiene una amplia selección de acompañamientos que van desde papas fritas, macarrones con queso, puré de papas con salsa, ensalada de col y más. Las opciones más nutritivas son las más ricas en verduras, mientras que las opciones menos nutritivas tienden a ser fritas o con alto contenido de grasa y sodio.

Opción más nutritiva

No puede equivocarse al pedir una guarnición de brócoli. Mezclar esto con su tazón de burrito es una excelente manera de incorporar más verduras a su dieta. Un lado pequeño de brócoli contiene 30 calorías, 0 g de grasa, 0 g de grasa saturada, 6 g de carbohidratos, 2 g de proteína y 30 mg de sodio. La ensalada Loco Side y la ensalada de col también son excelentes acompañamientos para satisfacer sus necesidades diarias de verduras.

Opción menos nutritiva

Aunque la mayoría del menú de El Pollo Loco es de estilo mexicano, tienen algunas ofertas clásicas estadounidenses. El Mac & Cheese viene como el lado menos nutritivo con 310 calorías, 19 g de grasa, 10 g de grasa saturada, 24 g de carbohidratos, 9 g de proteína y 870 mg de sodio por un lado pequeño. Las papas fritas Tapatio también son ricas en calorías y sodio, así que limítese al arroz, los frijoles y los acompañamientos ricos en verduras.

Bebidas

Los visitantes pueden elegir entre más de una docena de bebidas en El Pollo Loco. Las ofertas incluyen bebidas carbonatadas, té endulzado y sin azúcar, horchata, ponche de frutas, agua y más.

Opción más nutritiva

Pedir agua es una excelente manera de mantenerse hidratado sin consumir calorías y azúcar adicionales. Afortunadamente, El Pollo Loco ofrece agua embotellada.

Opción menos nutritiva

Muchas de las bebidas de fuente de El Pollo Loco tienen un alto contenido de azúcar con más de 40 g de azúcar por porción. Entre las opciones, Barq’s Root Beer contiene la mayor cantidad de azúcar con 50 mg por 13.4 onzas. Una cerveza de raíz pequeña también contiene 180 calorías, 0 g de grasa, 0 g de grasa saturada, 50 g de carbohidratos, 0 g de proteína y 40 mg de sodio.

Opciones específicas de la dieta

Si bien muchos estadounidenses simplemente quieren aumentar su consumo de verduras y obtener suficientes proteínas en su dieta, otros siguen un conjunto específico de pautas dietéticas. Esto puede estar relacionado con objetivos de salud, alergias o preferencias. Si sigue una dieta específica, a continuación se explica cómo navegar por el menú de El Pollo Loco.

Sin gluten

Aunque la comida al estilo mexicano se sirve tradicionalmente con tortillas de harina, esto no cumple con una dieta sin gluten. El Pollo Loco ofrece varios acompañamientos y ensaladas que no contienen gluten en su menú. Crear una comida con pechuga de pollo asada al fuego y una guarnición de arroz y frijoles es una opción nutritiva sin gluten.

  • Ala, pierna, muslo o pechuga de pollo a la parrilla
  • Ensalada de aguacate
  • Ensalada de pollo a la parrilla (omitir el aderezo)
  • Frijoles y arroz
  • Ensalada Cobb Mexicana

Baja en carbohidratos

Para aquellos que siguen una dieta baja en carbohidratos, se sorprenderán gratamente de que El Pollo Loco ofrezca el primer keto taco del mundo. Contiene 5 g de carbohidratos netos. También ofrecen clásicos bajos en carbohidratos como pechuga de pollo a la parrilla, ensalada y brócoli.

  • El primer taco cetogénico del mundo
  • Ala, pierna, muslo o pechuga de pollo a la parrilla
  • Ensalada Loco Side
  • Brócoli
  • Guacamole

Bajo en FODMAP

La dieta baja en FODMAP está diseñada para aliviar los síntomas del síndrome del intestino irritable (SII). Los seguidores y defensores de la dieta reconocen que es cada vez más difícil comer en los restaurantes sin dejar de cumplir con la dieta.

Cuando ordene en El Pollo Loco, evite los elementos del menú que contengan arroz, frijoles, cebollas y queso que contenga lactosa. Es posible que deba ser creativo y hacer su propio tazón con los siguientes ingredientes bajos en FODMAP: lechuga, tomates, pimientos morrones, brócoli y pollo o camarones.

  • Ala, pierna, muslo o pechuga de pollo a la parrilla
  • Brócoli
  • Tortillas de maiz
  • Camarones Baja

Amigable con la diabetes

Las personas que siguen una dieta amigable con la diabetes a menudo optan por opciones bajas en carbohidratos para equilibrar el azúcar en la sangre . Las opciones aptas para la diabetes en El Pollo Loco se superponen con las opciones bajas en carbohidratos o cetogénicas. Puede ser preferible una comida sencilla de pollo a la parrilla con frijoles, arroz y verduras.

  • El primer taco cetogénico del mundo
  • Ala, pierna, muslo o pechuga de pollo a la parrilla
  • Ensalada Loco Side
  • Brócoli
  • Guacamole

Bajo en grasa

El Pollo Loco tiene solo algunas opciones bajas en grasa, por lo que podrían mejorar su selección. Para una comida completa, el Original Pollo Bowl lo llenará sin dejar de tener poca grasa. Para un refrigerio, considere el Pollo Taco sin pollo como una opción baja en colesterol y grasas.

  • Taco de Pollo sin Pollo
  • Cuenco Pollo Original
  • Muslo De Pollo A La Parrilla
  • Arroz y frijoles

Bajo en sodio

Las ofertas bajas en sodio en los restaurantes son difíciles de conseguir. El Pollo Loco no es una excepción. Si está cuidando su consumo de sodio, opte por una pierna de pollo y ensalada.

  • Muslo De Pollo A La Parrilla
  • Frijoles negros
  • Ensalada de col
  • Ensalada Loco Side
  • Chips de tortilla

Vegetariano

La comida al estilo mexicano a menudo es apta para vegetarianos, por lo que no sorprende que El Pollo Loco tenga opciones de comida y guarniciones para vegetarianos. El burrito de pollo sin pollo es probablemente el más abundante y el más rico en proteínas.

  • Taco de Pollo sin Pollo
  • Burrito de Pollo sin Pollo
  • Frijoles y arroz
  • Macarrones con queso
  • Puré de patatas

Vegano

Los veganos tienen menos opciones que los vegetarianos en El Pollo Loco porque no consumen huevos, queso u otros productos animales. Si bien el pollo sin pollo no tiene carne, contiene huevo, por lo que no es apto para veganos. Sin embargo, los veganos aún pueden disfrutar de tacos, burritos y tazones hechos con frijoles, arroz, lechuga, salsa, aguacate, pimientos morrones y tortillas.

  • Tortillas de Maíz y Harina
  • Frijoles y arroz
  • Salsa
  • Chips y guacamole
  • BRC Burrito (omitir el queso)

Alergias alimentarias y seguridad

El Pollo Loco no afirma que ninguno de los elementos de su menú esté completamente libre de alérgenos alimentarios comunes, como maní, pescado, leche, huevos, nueces, trigo, soja y mariscos. Ofrecen información sobre el gluten para las personas con alergia al gluten, aunque reconocen que la contaminación cruzada puede ocurrir en su cocina.

En general, El Pollo Loco puede ser seguro para las personas con alergia a las nueces, pero muchos de los elementos de su menú contienen pescado, leche, huevos, trigo y soja. Las personas con estas alergias deben alertar al personal del restaurante El Pollo Loco y tener precaución al comer allí.

Las personas con alergias pueden hacer sustituciones, como pedir sin queso o camarones, para adaptarse a sus restricciones dietéticas. Sin embargo, puede ocurrir contaminación cruzada, por lo que las personas con alergias graves deben tenerlo en cuenta al comer en El Pollo Loco.

Una palabra del Experto

El Pollo Loco es un popular restaurante de estilo mexicano rápido e informal en varios estados de los EE. UU.Puede que te interese probar sus elementos de menú cetogénicos o vegetarianos, como el primer taco keto del mundo y el burrito de pollo sin pollo. Si se siente atraído por comer allí, es probable que encuentre algo en el menú que se adapte a sus preferencias. Como muchos restaurantes de estilo mexicano, los elementos del menú de El Pollo se modifican fácilmente para adaptarse a sus necesidades dietéticas.

Aunque encontrará clásicos de la alimentación limpia como pollo a la parrilla, aguacate y verduras al vapor en el menú, tenga en cuenta que la comida de los restaurantes tiende a ser alta en sodio, grasas saturadas y carbohidratos. Como siempre, los alimentos indulgentes se pueden consumir con moderación.

Author Image
Jett Kolio

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