Suplementos

¿Es seguro tomar vitaminas vencidas?

Si acaba de darse cuenta de que la vitamina diaria que ha estado tomando en realidad caducó hace meses, no debe entrar en pánico. La fecha de vencimiento que figura en las vitaminas se basa en la potencia, no en la seguridad. Siempre que no crezca moho en sus vitaminas, puede respirar tranquilo. Es posible que no obtenga el mismo beneficio de esas píldoras, pero es probable que tampoco haya puesto en riesgo su salud.

La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) no exige fechas de vencimiento para los suplementos dietéticos , incluidas las vitaminas y los minerales. 1 Los  fabricantes pueden optar por imprimirlos en los productos y, de ser así, pueden expresarse como “caduca el”, “mejor para” o “utilizar antes”.

Si un fabricante elige incluir una fecha, la FDA exige que tenga “datos válidos que demuestren que no son falsos o engañosos”. En otras palabras, los fabricantes deben tener una investigación interna que verifique que la potencia se mantiene hasta esa fecha.

La seguridad

Las vitaminas caducadas son seguras de tomar. En la fecha de vencimiento, el producto aún debe contener el 100% de los ingredientes del suplemento dietético que figuran en la etiqueta, 2  siempre que se haya almacenado en las condiciones adecuadas.

Después de esa fecha, esos montos pueden disminuir progresivamente. No es motivo de preocupación por posibles daños o efectos secundarios, pero sí significa que es posible que no obtenga la dosis especificada. Es mejor tirarlos y reemplazarlos con un paquete nuevo.

Hay una advertencia a lo anterior: si sus vitaminas vencidas tienen un crecimiento visible de moho o un olor muy extraño, eso es una señal de alerta. Pueden ser riesgosos de consumir debido a la contaminación microbiológica. Deje de tomarlos y deséchelos adecuadamente.

Vitaminas prenatales

El embarazo es un momento en el que es particularmente importante desechar y reemplazar las vitaminas caducadas. Las vitaminas prenatales contienen ácido fólico, que es esencial para reducir el riesgo de defectos del tubo neural en el feto en desarrollo. 3  Si está usando vitaminas prenatales vencidas, corre el riesgo de no obtener la cantidad correcta de ácido fólico.

Cuándo y por qué caducan las vitaminas

La rapidez con la que caduca una vitamina depende de varios factores, algunos de los cuales están relacionados con la fabricación y otros relacionados con sus propios hábitos. 4

  • Forma de vitamina : Las vitaminas  y los líquidos gomosos tienden a caducar más rápidamente que las tabletas, cápsulas y cápsulas blandas.
  • Tipo de recipiente : Algunas vitaminas retienen su potencia por más tiempo en recipientes opacos que en recipientes transparentes, debido al efecto de los rayos ultravioleta de la luz solar.
  • Tipo de tapa del recipiente : De manera similar, el tipo de tapa (de rosca o de tapa abatible) puede afectar la vida útil. Si una tapa abatible no crea un sello apropiado cuando está cerrada, las vitaminas están expuestas a más humedad, lo que hace que se descompongan más rápidamente.
  • Condiciones de almacenamiento : si almacena vitaminas en un área de alta humedad como un botiquín de baño, pueden deteriorarse más rápidamente. Asimismo, evite exponerlos a mucha luz. Un gabinete fresco y oscuro es lo mejor para la mayoría de los productos.
  • Contaminación : si mete la mano en el recipiente de vitaminas todas las mañanas después de preparar el almuerzo de los niños, podría contaminar la botella con residuos de alimentos o partículas bacterianas y afectar la vida útil.

Vida útil de las vitaminas individuales

La vida útil de las vitaminas también puede depender del tipo de vitamina. Por ejemplo, algunas investigaciones han sugerido que ciertas vitaminas pueden descomponerse más rápidamente. 5

  • Vitamina C : esta vitamina es particularmente susceptible a la delicuescencia, un proceso en el que la vitamina comienza a absorber parte de la humedad relativa del aire. A medida que absorbe la humedad, pierde potencia. Si el producto no está empaquetado correctamente o si abre y cierra el recipiente con frecuencia en un ambiente húmedo, las vitaminas se descompondrán más rápidamente.
  • Tiamina : una de las vitaminas B más inestables , la tiamina también se ve afectada por la humedad a través de la delicuescencia. Lo mejor es mantenerlo alejado de ambientes húmedos.
  • Vitamina K : cuando se combina en un multivitamínico que también contiene minerales, la vitamina K puede degradarse más rápidamente.

La vida útil de las multivitaminas se basa en la vitamina específica que pierde más rápidamente su potencia.

Políticas de la empresa sobre fechas de vencimiento

Debido a que la FDA no lo exige, cada empresa tomará su propia decisión sobre si etiquetar las fechas de vencimiento de las vitaminas y cómo hacerlo. En el momento de la publicación, estas son las políticas de algunos de los fabricantes de suplementos más comunes:

    • Centrum : A todos los productos Centrum se les asigna una fecha de caducidad basada en el ingrediente menos estable del producto. Todos los ingredientes deben estar presentes en la cantidad indicada en la etiqueta hasta el último día del mes de vencimiento.
    • Alimentos NOW : Todos los suplementos NOW tienen una fecha de vencimiento impresa en el paquete. Si se siguen los procedimientos de almacenamiento adecuados, los productos conservarán su potencia total hasta esta fecha.
    • Vitaminas Swanson : Los productos contendrán una fecha de caducidad o una fecha de fabricación. Si contienen una fecha de fabricación, la empresa recomienda que la mayoría de los productos se consuman dentro de los dos o tres años posteriores a dicha fecha. Los líquidos y probióticos deben consumirse dentro de un año.
    • Hecho por la naturaleza : las vitaminas y otros suplementos dietéticos incluyen una fecha de vencimiento y su potencia está garantizada hasta esa fecha. La forma en que se establece la fecha varía según el tipo de producto.
    • Suplementos nutricionales Priority One : Actualmente no contienen fechas de vencimiento. La compañía afirma que está trabajando para autenticar las fechas de vencimiento con pruebas de estabilidad. Actualmente recomienda una vida útil de dos años desde el momento de la compra.

Eliminación de vitaminas caducadas

Haga un inventario de su reserva de vitaminas. Si descubre botellas caducadas, deséchelas correctamente. La Agencia de Protección Ambiental (EPA) recomienda los siguientes pasos para eliminar las vitaminas u otros suplementos vencidos: 6

  1. Retire las pastillas del envase original.
  2. Coloque las vitaminas en un recipiente o bolsa desechable con café molido, arena para gatos u otra sustancia indeseable. Cuando se mezclan con estos, es menos probable que los niños o las mascotas curiosos los encuentren en la basura.
  3. Cierre el recipiente o selle la bolsa.
  4. Coloque todo el contenedor / bolsa en la basura.

La EPA no recomienda tirar por el inodoro las vitaminas vencidas. Las sustancias pueden pasar a través de plantas de tratamiento de aguas residuales y terminar en lagos, ríos u otras fuentes de agua potable.

Author Image
Jett Kolio

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *