Suplementos

Beneficios para la salud del extracto de frijoles blancos

El extracto de frijol blanco se comercializa a menudo como una ayuda natural para la pérdida de peso . A menudo denominado Phaseolus vulgaris , el suplemento se obtiene de frijoles blancos y normalmente se comercializa como un “bloqueador de almidón” o “neutralizador de almidón”.

Los defensores afirman que el extracto de frijol blanco puede combatir los efectos de la alfa-amilasa, una enzima involucrada en la descomposición de los carbohidratos en azúcar. Al disminuir la actividad de la alfa-amilasa, se cree que el extracto de frijol blanco evita que el cuerpo convierta el exceso de azúcar (glucosa) en grasa. 1

Además de facilitar la pérdida de peso, el extracto de frijol blanco pretende prevenir la obesidad y atacar y reducir directamente la grasa abdominal .

Además de esto, se dice que el extracto de frijol blanco combate la resistencia a la insulina, aumenta la energía, mejora el rendimiento deportivo, alivia los síntomas de la artritis y reduce el riesgo de diabetes, enfermedades cardíacas y cáncer de colon. Algunas de estas afirmaciones están mejor respaldadas por la investigación que otras.

Beneficios de la salud

Hasta la fecha, existe evidencia limitada sobre el beneficio del extracto de frijol blanco en el tratamiento de cualquiera de las afecciones mencionadas anteriormente. De estos, la pérdida de peso sigue siendo el foco principal de investigación.

Pérdida de peso

El extracto de frijol blanco se promueve activamente como ayuda para perder peso. La presunción es que una sustancia conocida como isoforma 1 del inhibidor de la alfa-amilasa (alfa-AI1) se une a los carbohidratos de cadena larga  (también conocidos como almidón) e impide su absorción en el intestino.

Se sabe que Phaseolus vulgaris aumenta la actividad de alfa-AI1 y, al hacerlo, evita que el almidón ingrese al torrente sanguíneo y se convierta en grasa.

Una revisión de 2011 de estudios clínicos previos que involucraron extracto de frijol blanco en un producto llamado Fase 2 Starch Neutralizer encontró que tomar extracto de frijol blanco redujo la absorción de carbohidratos en los participantes del estudio. Los autores concluyeron que tomar el extracto de frijol blanco podría promover la pérdida de peso cuando se toma con las comidas. 1

Control Glicémico

El extracto de frijol blanco puede ayudar a las personas con diabetes o prediabetes a controlar mejor su azúcar en sangre. Pero incluso eso es una especie de espada de dos filos.

Un pequeño estudio realizado en 2009 informó que una dosis de 3000 mg de polvo de Phaseolus vulgaris logró una reducción del 34 por ciento del índice glucémico (IG) de los alimentos de alto índice glucémico como el pan blanco.

Las dosis más bajas de P. vulgaris en polvo no alteraron el IG. (Curiosamente, tampoco lo hizo una tableta de P. vulgaris de 1500, 2000 o 3000 mg .) A pesar del beneficio potencial, la mayoría de los fabricantes desaconsejan el uso de más de 2000 mg por día. 2

Otros beneficios

La mayoría de los otros beneficios para la salud citados por los médicos alternativos no están tanto relacionados con los efectos del extracto de frijoles blancos como con los beneficios secundarios de la pérdida de peso en general.

Como ayuda para perder peso, nunca se ha demostrado que el extracto de frijol blanco prevenga o trate la hipertensión, la diabetes, la artritis, el colesterol alto, el cáncer o la enfermedad renal crónica. Lo mismo se aplica a la mejora del rendimiento deportivo o la energía.

Lo que sí afecta a todas estas afecciones es la obesidad, la afección que el extracto de frijol blanco pretende tratar. Como tal, es la pérdida de peso, y no el extracto de frijoles blancos específicamente, lo que potencialmente puede tratar o prevenir la diabetes, la artritis, el colesterol alto y todas estas otras condiciones adversas de salud.

Posibles efectos secundarios

El extracto de frijol blanco se considera seguro si se toma según lo prescrito. No está diseñado para un uso prolongado o continuo. El extracto de frijol blanco puede desencadenar efectos secundarios menores en algunos, como náuseas, hinchazón, gases y diarrea. 3 Las  personas alérgicas a los frijoles deben evitar los extractos de frijoles blancos.

El extracto de frijol blanco no debe usarse en niños debido a la falta de investigación relevante. Si está buscando controlar su peso o el de sus hijos, los Institutos Nacionales de Salud sugieren seguir un plan que combine una dieta balanceada con ejercicio regular . 4

Si todavía está considerando usar extracto de frijoles blancos, asegúrese de hablar primero con su proveedor de atención médica para analizar si es apropiado para usted.

Dosificación y preparación

Ampliamente disponible para comprar en línea, el extracto de frijol blanco también se puede encontrar en muchas tiendas de alimentos naturales y tiendas especializadas en suplementos dietéticos. Por lo general, vienen en formulaciones de tabletas o cápsulas, pero también están disponibles como polvos que se pueden mezclar fácilmente en batidos o jugos.

La dosis utilizada en los estudios incluidos en una revisión publicada en 2011 osciló entre 445 mg por día y 1500 mg por día. 3

Qué buscar

Para asegurarse de que un suplemento sea seguro y se produzca con los más altos estándares de calidad, verifique la etiqueta del producto para ver si la marca ha sido probada y aprobada por un organismo certificador externo independiente como la Farmacopea de EE. UU. (USP), NSF International y ConsumerLab .

Si es vegetariano o vegano, no asuma que todas las cápsulas de gel de extracto de frijol blanco están libres de subproductos animales. Si bien muchos se prepararán con celulosa vegetariana (hidroxipropilmetilcelulosa), otros se pueden preparar con gelatina de origen animal. En caso de duda, solo compre productos con etiquetas especiales “vegano” o “vegetariano”.

Otras preguntas

Al igual que con los frijoles blancos, se sabe que el extracto de frijoles blancos causa gases excesivos en algunas personas. 3  Para superar esto, siempre comience con la dosis más pequeña posible para que su cuerpo pueda adaptarse gradualmente a los carbohidratos no digeribles en el extracto de frijol blanco.

También puede reducir los gases tomando una dosis con muchos vegetales verdes. Por otro lado, evite comer patatas, frutas o alimentos azucarados, ya sea dos o tres horas antes o dos o tres horas después de tomar una dosis.

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Jett Kolio

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