Lo esencial

Cómo comenzar una dieta saludable

¿Su dieta es menos saludable con demasiada grasa, azúcar, sodio y alimentos procesados? No te sientas mal. Es una situación común, pero es algo que puede cambiar con un poco de ayuda.

Estos sencillos consejos le ayudarán a hacerse cargo de su dieta. No es necesario que los haga todos a la vez. De hecho, probablemente sea mejor elegir una o dos cosas para cambiar esta semana y agregar otra o dos la próxima semana. Continúe agregando nuevos pasos saludables hasta que se sienta cómodo con su nueva dieta.

Comience con el desayuno

El desayuno se suele llamar la comida más importante del día. Puede que no exista ninguna ciencia sólida para respaldar esa afirmación, pero tiene sentido que comer alimentos saludables por la mañana pueda sentar las bases para una alimentación saludable durante todo el día. La cuestión es que no es fácil tomar buenas decisiones cuando se apresura a ir al trabajo o la escuela.

Empiece con el desayuno. Hierva algunos huevos la noche anterior o prepare un lote saludable de muffins de salvado del tamaño de una magdalena. Cuando tienes prisa, puedes tomar un huevo y un panecillo antes de irte. De esa manera, no tendrá la tentación de comer bagels o pasteles gigantes en la cafetería de camino al trabajo.

Cuando estás en el trabajo (o en la escuela)

¿Sales a almorzar todos los días? La mayoría de la comida de los restaurantes tiene un alto contenido de grasas, calorías y sodio. Reduzca la comida de restaurante con alto contenido calórico y prepare su almuerzo un par de días a la semana.

Comience con un sándwich saludable. Elija pan integral, carnes o aves magras bajas en sodio y muchos tomates, cebollas, lechuga, aguacate u otras verduras para sándwich. Use mayonesa ligera o use una mayonesa baja en grasa. Compre un recipiente pequeño con aislamiento para una taza de sopa de verduras y agregue una pieza de fruta fresca para el postre. Ahora tienes un almuerzo sabroso y saludable. Si debes almorzar en un restaurante, prueba una ensalada como comida o, al menos, elige una ensalada en lugar de papas fritas.

Cuando llegue la hora del refrigerio y se encuentre mirando la máquina expendedora, elija un paquete de nueces mixtas en lugar de una barra de chocolate. Beba agua fresca en lugar de refrescos azucarados o esa tercera taza de café.

Es la hora de cenar

He aquí una forma sencilla de planificar una comida equilibrada. Divida mentalmente su plato en cuatro cuadrantes. La mitad de su plato debe estar cubierto con frutas y verduras verdes o coloridas . Una cuarta parte de su plato puede albergar su fuente de proteínas (pollo, carne, huevos, pescado y mariscos o un plato vegetariano). Finalmente, puede usar ese último cuarto de su plato para algo con almidón como papas, pasta integral o arroz integral o salvaje.

Compre ingredientes para ensaladas prelavados y empaquetados para que pueda preparar ensaladas rápida y fácilmente. Las ensaladas son una forma fácil de agregar verduras a su dieta y ocupan espacio en su estómago para que pueda sentirse satisfecho con un plato más pequeño.

Obtenga más ácidos grasos esenciales omega-3 comiendo pescado al menos dos veces por semana. Si no quiere comer pescado, pique algunas nueces o semillas de calabaza. La soja, el aceite de canola y las semillas de lino también son buenas. Puede rociar el aceite en sándwiches, verduras o ensaladas.

Elija carnes al horno oa la parrilla, pollo y pescado en lugar de fritos. Y evite las salsas espesas cremosas o con queso.

Después de la cena

En lugar de tener un gran tazón de helado de postre, elija una taza de yogur griego natural. Es una excelente fuente de proteínas y calcio. Agregue nueces y bayas o frutas en rodajas y un poco de miel.

¿Te gustan los bocadillos como papas fritas o chips de maíz? Las patatas fritas al horno son mejores que las fritas. Y si es la salsa que le encanta, pruebe a servir su salsa de patatas fritas con verduras frescas como zanahorias crudas o judías verdes.

Una palabra del Experto

No es fácil cambiar de una dieta rica en calorías y cargada de comida chatarra a una dieta saludable durante la noche. Sin embargo, está bien tomar pequeñas medidas para mejorar su dieta. Con el tiempo, todos esos pequeños pasos se irán acumulando. Formará nuevos hábitos más saludables y, con suerte, mejorará su salud.

Sea paciente, porque se necesita tiempo y práctica y no se desanime si comete un desliz de vez en cuando. Simplemente tome buenas decisiones comenzando con su próxima comida.

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Jett Kolio

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