Nutrición

Una guía de desayuno saludable para las mañanas ocupadas de la escuela

El desayuno para los niños es, de hecho, una comida muy importante para empezar bien el día. ¿Por qué? Después de dormir y crecer durante la noche, los niños necesitan repostar sus cuerpos para el día que tienen por delante. 

El desayuno proporciona energía para la mañana y el desayuno puede llevar a una mayor concentración en el aula. ¿Te imaginas intentar participar en un experimento científico o concentrarte en resolver un vínculo numérico con tu barriga refunfuñando? Es difícil, especialmente para los niños a los que no se les permite un bocadillo en la escuela. El desayuno es su única oportunidad de comer antes del almuerzo.  

A veces, encontrar el tiempo para comer y / o preparar el desayuno es el desafío. Con las sugerencias de desayuno de la mañana de la escuela a continuación y algo de planificación, encontrará formas de superar esos desafíos y allanar el camino para un día productivo y lleno de aprendizaje. Una ventaja adicional es que, según las edades de su hijo, pueden preparar muchos de estos alimentos por sí mismos o con una ayuda mínima en las mañanas escolares.

Aquí hay varias formas de tener un desayuno rápido a su alcance:

Del congelador

    • Paquetes de batidos:  congele las frutas y verduras que necesita para su batido favorito en porciones individuales para que todo lo que tenga que hacer por la mañana sea agregar los líquidos / complementos y licuar.
    • Panqueques y waffles: Haga un lote grande de panqueques o waffles integrales durante el fin de semana y congele en una bolsa para congelador con una hoja de papel para congelar entre cada uno. Descongele en la tostadora o en el microondas y cubra con nueces y frutas, mantequilla de nueces y rodajas de plátano, o los aderezos favoritos de su familia.
    • Hueveras para el desayuno en un molde para muffins: las prepara con anticipación y las congela, y dado que rinde seis hueveras (o más, según el tamaño de su molde para muffins ), son seis desayunos que puede tener guardados y listos El congelador.
    • Muffins: Haga sus muffins integrales favoritos y congélelos para descongelarlos fácilmente para un delicioso desayuno casero.
    • Muffins ingleses integrales: nos gusta mantener congelados los muffins ingleses integrales para usarlos como desayuno rápido. Se pueden usar con un huevo revuelto para microondas y queso rallado para hacer un sándwich de desayuno, o usarlo como lo haría con tostadas, waffles o panqueques.
  • Sándwiches de huevo y muffins ingleses: prepare estos sándwiches con anticipación con una opción de carne baja en grasa y congélelos para un desayuno rápido para microondas.

Del Refrigerador

  • Avena durante la noche: ¡  Prepara el desayuno mientras duermes ! La avena de la noche a la mañana es deliciosa, abundante, nutritiva y muy rápida de preparar. Hágalo la noche anterior en porciones individuales y tendrá un desayuno que no requiere preparación por la mañana. 
  • Parfait de yogur y frutas: Haga unos parfaits de yogur y frutas la noche anterior y agregue granola por la mañana si lo desea.
  • Huevo duro: puede cocinar huevos duros los domingos para varios usos durante la semana, como un desayuno rápido o para usar en ensaladas verdes o ensalada de atún o pollo.
  • Palito de queso: si realmente estamos apurados, agarrar un palito de queso (con o sin salsa para mojar pizza, que es uno de los favoritos en nuestro hogar), junto con una caja de pasas o un plátano satisface nuestras necesidades de desayuno.

Del microondas

  • Huevos revueltos en microondas: Bata dos huevos, dos cucharadas de leche y sal y pimienta al gusto en una taza o tazón apto para microondas de 12 onzas. Cocine en el microondas a temperatura alta durante 45 segundos, revuelva y luego cocine en el microondas de 30 a 45 segundos más o hasta que los huevos estén cocidos. Una de nuestras formas favoritas de servir este huevo es envuelto en una tortilla integral con queso rallado y salsa. ¡Es tan rápido y tan bueno! 

Del Horno o Crockpot

  • Avena: este desayuno vuelve a estar en nuestra lista. Cuando se despierte, encienda el horno a 350 grados Fahrenheit. Mezcle una taza de avena pasada de moda, tres tazas de agua y una pizca de sal en un recipiente apto para horno. Hornee durante unos 30 minutos (mientras se prepara para el día, despierta a los niños, empaca los almuerzos, etc.) o hasta que se alcance la consistencia deseada. Agregue aproximadamente una cucharadita de mantequilla cuando la saque del horno, y luego viene la parte más emocionante: los aderezos. Deje que los niños agreguen sus ingredientes favoritos, como pasas, arándanos, nueces, nueces o lo que quieran.

Esto rinde tres abundantes porciones de avena para niños. Si no tiene tiempo para hacer esto en una mañana escolar, cocínelo el domingo, refrigere y recaliente para el desayuno el lunes, o pruebe la avena cortada en acero cocida a fuego lento . La avena sobrante se puede refrigerar y disfrutar otra mañana.

De la despensa

  • Nueces, pasas, frutas secas y cereales integrales:  prepare porciones individuales de cualquier combinación de estos para tomar y comer en cualquier lugar. Eche un vistazo a esta mezcla casera de frutos secos que se puede preparar fácilmente, empaquetar previamente en porciones individuales y llevarse a la escuela.
  • Tostadas con mantequilla de nueces: es rápido y fácil.
  • Cereal de grano entero: si va a comer cereal y frutas por la mañana, coloque las cajas de cereal, cucharas, tazones y plátanos u otra fruta (o prelave, corte y listo en el refrigerador) la noche anterior.

Puede preparar varias de las opciones anteriores durante el fin de semana para tener desayunos rápidos disponibles durante la semana escolar. Siéntase libre de involucrar a los niños en la preparación de sus opciones de desayuno. Además, acompañar el desayuno con fruta fresca siempre es una gran opción.

Definitivamente hay una manera de llevar el desayuno a la mesa (o al automóvil, o a la parada del autobús). Una pequeña inversión en el tiempo de planificación del desayuno cosechará grandes recompensas al hacer estómagos felices y mentes listas para aprender.

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Jett Kolio

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