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¿La cetona de frambuesa promueve la pérdida de peso?

La cetona de la frambuesa se comercializa como una ayuda para perder peso que puede encontrar en la mayoría de las tiendas que venden suplementos dietéticos. Es un compuesto aromático que se encuentra en las frambuesas rojas que se extrae y se usa en perfumes y cosméticos, y también se usa como agente aromatizante en algunos alimentos con sabor a frutas. Funciona bien para esos propósitos, pero a menudo se promociona como una ayuda para perder peso semi-mágica.

¿Funciona? Quién sabe. Hay muy poca evidencia de investigación que muestre si funciona para los humanos o no.

Estudios de laboratorio y su significado

Se han realizado algunos estudios de cetonas de frambuesa en laboratorios. A los ratones se les dio cetona de la frambuesa, y pareció prevenir el aumento de peso cuando los pequeños roedores fueron alimentados con dietas altas en grasas. Aparentemente, los efectos contra la obesidad se debieron a la estimulación de la lipólisis (que es la forma en que el cuerpo descompone la grasa en las células grasas llamadas adipocitos) tanto en el tejido graso regular como en el tejido graso marrón. También suprimió la liberación de lipasa pancreática, una enzima digestiva necesaria para descomponer las grasas de la dieta para que puedan ser absorbidas a través de la pared del intestino delgado.

Pero esta investigación se realizó en ratones. Somos humanos, no roedores. Tenemos una fisiología diferente y diferentes razones emocionales para comer (o no comer) grasas y otros alimentos. Entonces, solo porque los ratones no engordaron no significa que la cetona de la frambuesa funcione de la misma manera en los humanos. Necesitamos investigación clínica real con humanos para saber eso, y no puedo encontrar ninguna investigación sobre personas.

Entonces, ¿le hará daño tomar suplementos de cetona de frambuesa? Probablemente no. ¿Le ayudará a perder peso? Probablemente no. Lo más probable es que haga que su billetera sea un poco más liviana.

Lo que debe saber antes de probar la cetona de frambuesa

La cetona de frambuesa natural es cara, por lo que no es fácil para los fabricantes comprar suficiente cantidad a un precio razonable. La mayoría de los productos de cetona de frambuesa se crean artificialmente a partir de otros ingredientes. No se deje engañar por la etiqueta; puede tener palabras como “natural” y “alta calidad”, incluso si el producto contiene solo cetona de frambuesa artificial.

Dado que no hay evidencia confiable que respalde las afirmaciones de que lo ayudará a perder peso (ya sea que encuentre cetona de frambuesa natural o artificial), aún tendrá que reducir las calorías o hacer más ejercicio si desea perder peso. 

¿No puedes comer muchas frambuesas?

Probablemente no pueda comer suficientes frambuesas todos los días para obtener suficiente cetona de frambuesa, pero las frambuesas son bajas en calorías y una excelente fuente de vitaminas y fibra. Comer frambuesas puede ayudarte a perder peso si las comes en lugar de postres y golosinas con alto contenido calórico. Según la Academia de Nutrición y Dietética, la mayoría de las personas no comen suficientes frutas y verduras todos los días, por lo que comer frambuesas puede ayudarlo a aumentar su consumo.

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Jett Kolio

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