Dietas especiales

¿Qué es la dieta HCG?

Antes de profundizar en los detalles de la dieta HCG, déjele saber que esta dieta en particular es altamente insegura, insalubre e ilegal. Este artículo está destinado a ser meramente informativo y desaconsejamos a cualquiera que lo pruebe. Hay muchas otras opciones de pérdida de peso mucho más seguras a considerar.

Para aquellas que alguna vez han estado embarazadas, las letras HCG, que significan gonadotropina coriónica humana, probablemente les suenen familiares, ya que indican una hormona que aumenta al principio del embarazo. Pero es posible que también haya escuchado estas cartas refiriéndose a una dieta de moda popular. Cual es la conexion? La dieta HCG combina suplementos o inyecciones de la hormona HCG con una reducción extrema de calorías para lograr la pérdida de peso. Dividida en tres fases, la dieta es un plan de alimentación a corto plazo destinado a ayudar a las personas a perder cantidades drásticas de peso en cuestión de tres a seis semanas. Muchos defensores de la HCG afirman que la dieta puede causar pérdidas de hasta dos libras por día.

Si bien puede perder peso rápidamente con la dieta HCG, los expertos en salud generalmente no la reconocen como segura y, según la FDA, no hay “evidencia sustancial” de que sea efectiva. 1  La FDA no aprueba ningún suplemento de HCG para bajar de peso.

Lo que dicen los expertos

“La dieta HCG afirma que los productos de gonadotropina coriónica humana (HCG) y la restricción severa de calorías conducirán a una rápida pérdida de peso. Los expertos advierten que debe mantenerse alejado de esta dieta. No solo es extremo e insostenible, sino que los productos HCG de venta libre son ilegales “.

– Chrissy Carroll, RD, MPH

Antecedentes

En la década de 1950, el endocrinólogo británico Albert TW Simeons se interesó en usar la hormona del embarazo HCG como una herramienta para perder peso después de ver a mujeres embarazadas desnutridas en India dar a luz bebés sanos. Simeons teorizó que la hormona HCG canalizaba la grasa almacenada de las mujeres en energía para sus hijos. Propuso, por tanto, que la hormona podría utilizarse para impulsar la pérdida de peso en cualquier persona. 2

El primer protocolo de dieta HCG de Simeons se basó en dos principios. Primero, requería una ingesta de solo 500 calorías por día, repartidas entre el almuerzo y la cena, con cantidades ilimitadas de agua, café y té en cualquier momento. En segundo lugar, el plan incluía una inyección diaria de 125 UI de hormona HCG.

Desde mediados de los 20 º siglo, la dieta HCG ha tenido una tasa fluctuante de popularidad entre los consumidores. Sus promesas de pérdida de peso rápida y extrema tienden a atraer a cualquiera que quiera perder peso rápidamente. También puede resultar especialmente atractivo para quienes tienen mucho peso que perder y están dispuestos a tomar medidas drásticas para hacerlo.

Las investigaciones indican que la hormona HCG no funciona de la forma en que el Dr. Simeons teorizó originalmente. Ningún estudio ha confirmado que fomente la pérdida de peso . De hecho, los estudios realizados sobre la dieta revelan que las inyecciones de HCG no hacen ninguna diferencia en la reducción de peso en comparación con el placebo. 3

La mayoría de los expertos en salud están de acuerdo en que la pérdida de peso lograda con la dieta HCG se debe simplemente a su restricción extrema de calorías. 3  Dado que las pautas generales de nutrición establecen que el adulto promedio necesita 2,000 calorías por día, la pérdida de peso es inevitable con solo una cuarta parte de esa cantidad.

La dieta HCG también es extremadamente controvertida por su dudosa seguridad y legalidad. Varios problemas se derivan de comer tan pocas calorías al día. 4  Además, no se puede vender legalmente ningún suplemento de HCG en los Estados Unidos para bajar de peso. Las hormonas HCG están aprobadas por la FDA solo para tratamientos relacionados con el embarazo y la fertilidad. 1

Cómo funciona

Un plan de dieta HCG clásico se divide en tres fases: una fase de carga, una fase de pérdida de peso y una fase de mantenimiento.

La intención de la fase de carga es preparar el cuerpo para la restricción calórica en la que entrará durante la fase de pérdida de peso. Durante esta breve “introducción” de dos días, las personas que se preparan para comenzar con la HCG comen alimentos extremadamente ricos en grasas y calorías, hasta 250 gramos de grasa por día. (Como referencia, esto es 2,250 calorías por día solo de grasa). Los suplementos o inyecciones diarias de la hormona HCG también comienzan en este momento. Teóricamente, esta fase “almacena” las células grasas normales que desea conservar y prepara al cuerpo para quemar grasa “anormal”.

A continuación, las personas que siguen la dieta HCG se embarcan en la fase de pérdida de peso. Durante esta fase, los adherentes continúan con sus suplementos de HCG mientras consumen 500 u 800 calorías por día, distribuidas en dos comidas. La fase de pérdida de peso puede durar de tres a seis semanas, según los objetivos de pérdida de peso . 5

Una vez que alguien en HCG ha perdido la cantidad deseada de libras, es hora de pasar a la fase de mantenimiento. Esto significa suspender gradualmente la suplementación de la hormona HCG mientras aumenta lentamente las calorías. Aunque muchos recursos de la dieta HCG no especifican la cantidad de calorías que eventualmente alcanzará para mantener la pérdida de peso, algunos dicen que entre 1200 y 1500 es un objetivo apropiado.

Qué comer

Durante la breve fase de carga de la dieta HCG, no hay limitaciones sobre qué o cuánto comer. De hecho, durante estos dos días preparatorios, se anima a las personas a comer la mayor cantidad de grasas y calorías posibles. Sin embargo, una vez que comienza la fase de pérdida de peso, hay una serie de alimentos que la dieta desaconseja, y solo unos pocos que se consideran aceptables.

Alimentos que cumplen

  • Proteína magra y sin grasa
  • Verduras aprobadas
  • Frutas aprobadas
  • Hierbas y especias
  • Café, té y agua.

Alimentos que no cumplen

  • Lechería
  • Alimentos ricos en carbohidratos
  • Grasas y aceites
  • Bebidas azucaradas y alcohol
  • Dulces y postres

Alimentos que cumplen 

Proteína magra sin grasa

Las dos comidas diarias de la dieta HCG se basan en una porción de 3,5 onzas de una proteína magra y sin grasa. Las opciones aprobadas incluyen pollo , claras de huevo , pescado blanco , cangrejo, langosta , vieiras, carne de res extra magra y bisonte.

Verduras aprobadas

Ciertas verduras están permitidas en HCG. Para acompañar su proteína magra en el almuerzo y la cena, puede elegir una porción de espinacas , acelgas, hojas de remolacha, repollo, lechuga , apio , coliflor, brócoli, espárragos, tomates , cebolla , chalotes o rábanos .

Frutas Aprobadas

Al igual que con las verduras, un número limitado de frutas están aprobadas para las comidas con HCG. La dieta da luz verde a las bayas , los cítricos y las manzanas , que se pueden incluir una vez en el almuerzo y una vez en la cena.

Hierbas y especias

Debido a que las hierbas y especias son en gran parte bajas o nulas en calorías, son el medio principal de condimentar los alimentos en la dieta HCG. Las recetas que cumplen con HCG a menudo usan ajo , jugo de limón, sal, pimienta, romero o tomillo para sazonar carnes y verduras.

Café, té y agua

Si bien muchas de las categorías de la dieta son bastante restrictivas, algunas bebidas vienen sin limitaciones. Las personas que toman HCG pueden beber tanto café, té y agua como deseen. Sin embargo, el café y el té solo pueden endulzarse con stevia o sacarina, y la dieta solo permite una cucharada de leche por día para agregar riqueza a las bebidas calientes.

Alimentos que no cumplen 

Lechería

Además de una cucharada de leche por día, la fase de pérdida de peso de la dieta HCG no incluye productos lácteos como queso, yogur , helado o leche adicional.

Alimentos ricos en carbohidratos

La dieta HCG limita no solo las calorías sino también los carbohidratos. Si bien se puede permitir una sola pieza de tostada Melba o un palito de pan en la cena (dependiendo de su nivel de ingesta de calorías), los granos, muffins, panes, pastas y otros alimentos ricos en carbohidratos están prohibidos.

Grasas y aceites

Las grasas y los aceites no aparecen en HCG. Debido a la dramática limitación de la ingesta calórica de la dieta, realmente no hay espacio para las nueve calorías por gramo que contienen las grasas. (Esto también se aplica a los aderezos para ensaladas).

Bebidas azucaradas y alcohol

La dieta HCG evita por completo las calorías vacías que pueden contribuir bebidas como los refrescos, la cerveza y el vino. El café , el té y el agua son las únicas bebidas aceptables en este plan de alimentación.

Dulces y postres

No es de extrañar que los dulces y postres no estén incluidos en la dieta HCG. Los artículos con alto contenido calórico como las galletas, los caramelos o los pasteles pueden contener fácilmente tantas calorías como una sola comida de HCG, por lo que se omiten por completo.

Tiempo recomendado 

El plan de dieta HCG recomienda comer 500 u 800 calorías repartidas en dos comidas al día. El horario de estas comidas no es crítico, pero en general, las calorías se dividen de manera bastante equitativa entre el almuerzo y la cena. Para el desayuno, la dieta recomienda café o té, que se pueden endulzar con stevia o sacarina. Dado que la HCG también permite una cucharada de leche por día, muchas personas optan por ponerla en su café a la hora del desayuno.

Recursos y consejos

La dieta HCG no requiere recetas específicas, pero muchos sitios web y tableros de Pinterest ofrecen sugerencias para planes de comidas que se mantienen dentro del objetivo de 500 calorías por día. Con las calorías divididas entre dos comidas al día, las personas que siguen la dieta HCG pueden esperar consumir alrededor de 250 calorías en el almuerzo y la cena.

Modificaciones

Si bien la versión de 500 calorías de la dieta HCG es la más popular, existe un plan alternativo de 800 calorías, generalmente acreditado al Dr. Richard Lipman, MD El Dr. Lipman afirma que su plan sigue los conceptos originales del Dr. Simeons de elimina el azúcar y la mayoría de los otros carbohidratos, pero ofrece una variedad más amplia de opciones de alimentos. 6  Como era de esperar, muchas personas que siguen la dieta HCG afirman que la versión de 800 calorías es más satisfactoria, pero conduce a una pérdida de peso menos dramática.

Los recursos de la dieta HCG desaconsejan enérgicamente las modificaciones que se desvíen de estos recuentos de calorías prescritos o de las tres fases establecidas. Según HCGDiet.com , “Cada vez que te desvías de la dieta (incluso si es un pequeño desvío), te retrasarás varios días”.

Pros y contras

Pros

  • Probablemente cause una rápida pérdida de peso
  • Ofrece un plan claro y organizado

Contras

  • Alto costo
  • Hambre y sus efectos secundarios
  • Deficiencias de nutrientes
  • La seguridad
  • Legalidad

Pros

Es probable que cause una rápida pérdida de peso

Seguir la dieta HCG probablemente conducirá a una rápida pérdida de peso, al menos inicialmente. Pero, como muestra la evidencia, las inyecciones de la hormona HCG no influyen en la cantidad de peso que pierden las personas. Estos resultados dramáticos provienen de limitar la ingesta de calorías a solo 500 u 800 durante semanas a la vez. Pero en realidad, morirse de hambre no es exactamente un profesional.

Un plan claro y organizado

En cuanto a estructura, la dieta HCG no es difícil de seguir. Sus tres fases están bien delineadas y sus objetivos calóricos son muy específicos. Además, la cantidad de calorías o unidades de inyecciones hormonales no varía de persona a persona. Por lo tanto, no hay muchas conjeturas sobre cómo adherirse a la dieta. Para facilitar su uso, HCG puede resultar atractivo para las personas a las que les gusta seguir las reglas.

Contras

Legalidad

En los EE. UU., Las inyecciones y los suplementos de HCG solo pueden comercializarse legalmente para tratar la fertilidad, e incluso entonces, solo deben tomarse con receta médica. La FDA ha prohibido todos los productos de HCG de venta libre. 1  Por lo tanto, cualquier producto de HCG que se venda como ayuda para bajar de peso es ilegal.

Costo 

Si bien reducir sus calorías en la dieta HCG puede ahorrarle dinero en alimentos, las inyecciones hormonales requeridas ciertamente no son baratas. Según US News & World Report , un kit de inyección de HCG cuesta entre $ 225 y $ 400 por un suministro de cuatro a ocho semanas.

El hambre y sus efectos secundarios

Todos sabemos que abstenerse de comer durante períodos cortos conduce a serios dolores de hambre. Pero cuando la privación de calorías se extiende a lo largo del tiempo con la dieta HCG, puede provocar no solo hambre, sino también efectos secundarios desagradables como dolores de cabeza, confusión mental, fatiga y mareos. Un grado intenso de hambre también podría hacer que las personas coman en exceso o se vean atrapadas en un ciclo de desorden alimenticio, pasando de la restricción al exceso.

Deficiencias de nutrientes

Es probable que prescindir de categorías enteras de alimentos como cereales y lácteos durante semanas a la vez resulte en importantes deficiencias de nutrientes. Sus niveles de vitaminas y minerales esenciales pueden volverse peligrosamente bajos en la dieta HCG.

Preocupaciones de seguridad

Algunos expertos médicos han expresado su preocupación de que el “modo de inanición” inducido por la dieta HCG hace que el cuerpo extraiga proteínas del corazón. 7  Este peligroso proceso irrita el músculo cardíaco, provocando peligrosas contracciones irregulares llamadas taquicardia ventricular. Los hombres que toman suplementos de HCG o reciben inyecciones también corren el riesgo de desarrollar tejido mamario adicional. 

Cómo se compara

La dieta HCG no es de ninguna manera la única dieta de restricción de calorías en el mercado. Varios otros planes de alimentación fomentan la limitación de las calorías diarias a una cantidad muy pequeña al menos algunos días de la semana. Y, como HCG, otras estrategias de pérdida de peso como Hydroxycut se basan en suplementos para ayudar a los usuarios a perder peso. Pero donde algunas otras dietas basadas en suplementos intentan impulsar el metabolismo, la dieta HCG se basa en la idea de alterar las hormonas del cuerpo para convertir la grasa en combustible.

En comparación con MyPlate del USDA , que brinda consejos nutricionales generales para grupos de alimentos, la naturaleza restrictiva de la dieta HCG puede generar brechas importantes en categorías como productos lácteos y granos.

Recomendaciones del USDA

Las pautas dietéticas del USDA estiman que las mujeres adultas necesitan entre 1.600 y 2.400 calorías por día para mantener un peso saludable, mientras que los hombres adultos necesitan entre 2.000 y 3.000 calorías por día. 8  Si bien estas recomendaciones no son válidas para todos y pueden variar según la edad, el nivel de actividad y otros factores, la oferta de la dieta HCG de 500 u 800 calorías claramente no llega a un nivel saludable de ingesta para adultos.

Dietas similares

Muchas dietas promueven la idea de que el control del peso es tan simple como restringir las calorías o agregar suplementos. Además de la dieta HCG, otras dietas que se centran en el recuento de calorías y / o suplementos incluyen la dieta 5: 2, la dieta Special K e Hydroxycut. He aquí un vistazo a cómo se comparan.

La dieta 5: 2

Al igual que la dieta HCG, la dieta 5: 2 restringe las calorías a solo 500-600, pero no todos los días de la semana. En este plan de ayuno intermitente, las personas consumen una dieta normal y equilibrada cinco días a la semana y reducen sus calorías dos días a la semana.

La dieta especial K

La dieta Special K es un plan de reducción de calorías que reemplaza dos comidas al día con productos Special K como cereales y barras. Al igual que con la dieta HCG, esta reducción de calorías generalmente conduce a una rápida pérdida de peso. Sin embargo, a diferencia de la HCG, la dieta Special K no implica suplementos hormonales.

Hydroxycut

Al igual que HCG, Hydroxycut es un suplemento que se comercializa para ayudar a los consumidores a adelgazar rápidamente. Sin embargo, su fórmula se basa en cafeína y una variedad de extractos de plantas, no hormonas que produce el cuerpo.

Una palabra del Experto

Es fácil ver por qué muchas personas encuentran atractivas las promesas de la dieta HCG de pérdida de peso rápida y dramática. Pero con la falta de evidencia que respalde su efectividad y los peligros de su reducción extrema de calorías, esta es una opción que probablemente no le hará mucho bien a largo plazo.

No existe un enfoque único para la pérdida de peso, pero para la mayoría de las personas, un plan de alimentación más realista y menos restrictivo es una opción mucho más sostenible que la dieta HCG.

Leer a continuación: The Skinny on Fat Burners

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Jett Kolio

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