Dieta

¿Qué Es La Dieta M-plan?

En , creemos que no existe un enfoque único para un estilo de vida saludable . Los planes de alimentación exitosos deben individualizarse y tener en cuenta a toda la persona. Antes de comenzar un nuevo plan de dieta, consulte con su proveedor de atención médica o un dietista registrado, especialmente si tiene una condición de salud subyacente.

Si le gustan los hongos y está buscando perder peso, es posible que se pregunte si la dieta M-Plan es adecuada para usted. Los seguidores del Plan M, también conocido como la dieta de los hongos, reemplazan una comida al día por una comida a base de hongos durante 14 días. Los informes indican que celebridades como Katy Perry y Kelly Osbourne han tenido éxito con la dieta M-Plan. 1

Los defensores del M-Plan afirman que la dieta puede reducir la grasa en los muslos , las caderas y la cintura, sin perder el tamaño del busto. Sin embargo, no es posible reducir la grasa en algunas áreas del cuerpo y no en otras. El M-Plan es simplemente una dieta de moda que no está respaldada por ninguna evidencia científica que respalde sus afirmaciones de pérdida de peso.

A menudo, los programas de pérdida de peso desarrollados por dietistas registrados o profesionales de la dieta acreditados con una sólida formación nutricional probablemente sean eficaces. Pero nadie sabe a quién se le ocurrió la dieta de los hongos.

No hay ningún sitio web o empresa que se atribuya el mérito del plan de alimentación. Al igual que la dieta militar de 3 días, la dieta M-Plan parece ser un fenómeno de Internet más que un programa legítimo de pérdida de peso.

Lo que dicen los expertos

“La dieta de los hongos (o dieta M-Plan) reemplaza una comida al día con hongos cocidos y naturales y promueve la pérdida de peso específica de una parte del cuerpo. Los expertos coinciden en que los alimentos no pueden reducir la grasa corporal. Centrarse en la pérdida de peso y la apariencia no es eficaz y puede ser perjudicial para la salud y la imagen corporal “.

– Willow Jarosh, MS, RD

¿Qué puedes comer?

Puede comer cualquier variedad de hongos en la dieta. Son bajos en calorías y carbohidratos , y ofrecen mucha fibra, potasio , vitaminas B, hierro e incluso un poco de proteína. Úselos para reemplazar el almidón o la carne en un plato principal y reducirá su recuento de calorías.

Lo que necesitas saber

Los defensores del plan M sugieren asar, cocinar al vapor o saltear los champiñones con la menor cantidad de grasa posible . Si carga los champiñones con salsas pesadas o para untar, no es probable que pierda peso.

Para mantener bajo el recuento de calorías, también puede comer los champiñones crudos. O para agregar más nutrientes al plato, rocíelos con una cucharadita de aceite de oliva , espolvoree con sal y pimienta y cocine en un horno a 400 grados durante unos 15 minutos.

Algunos hongos silvestres son venenosos, así que quédese con las variedades del supermercado a menos que sea un recolector experto.

Aunque es raro, algunas personas son alérgicas a los hongos o tienen una reacción a los hongos si son alérgicos al moho. Y algunas personas son susceptibles a efectos secundarios incómodos si consumen hongos con bebidas alcohólicas. 2

Qué comer

  • Reemplaza una comida al día con una comida a base de hongos
  • Todos los demás alimentos

Que no comer

  • No se excluyen alimentos

La mayoría de las tiendas de comestibles venden variedades comunes como hongos blancos (también llamados hongos Agaricus), hongos botón y hongos portabella con sabor a carne . Pero también puede usar tipos de hongos más exóticos, como rebozuelos, shiitake o cremini.

También puede mezclar las diferentes variedades. Para el resto de las comidas de su plan M de 14 días, consuma su dieta habitual.

 

Pros y contras

Pros

  • Simple y practico
  • Llena y nutritiva

Contras

  • No funcionará para la reducción de manchas
  • Otras calorías aún cuentan
  • No hay ciencia para demostrar que funciona

Si bien la dieta de los hongos parece una forma fácil y rápida de perder peso, el plan de alimentación tiene sus inconvenientes. Revise los pros y los contras para informar su decisión de probar el M-Plan.

Pros

Simple y practico

Con solo una regla, es fácil de entender y seguir esta dieta. No es necesario contar las calorías o los carbohidratos, ni siquiera vigilar el control de las porciones.

Llena y nutritiva

La experta en nutrición Heidi Diller, RD , explica por qué puede tener sentido reemplazar una comida con más calorías por hongos con menos calorías.

“Los hongos están cargados de vitaminas y minerales [cobre, vitamina B3, vitamina B5, potasio, fósforo y hierro] y tienen muy pocas calorías, por lo que son el alimento perfecto para la dieta”, dice. “De hecho, el uso de hongos como alimento El sustituto de carne es una manera perfecta de reducir las calorías de cualquier comida a solo 44 calorías por taza. Además, los champiñones han demostrado ser tan saciantes como la carne “.

Contras

La reducción puntual es imposible

“La promesa de que los hongos son mágicos en cierto sentido y pueden eliminar la grasa de las caderas y los muslos y no del área de los senos es una tontería”, dice Diller. Así como la reducción de manchas a través del ejercicio es un mito, lo mismo ocurre con la dieta. No hay alimentos individuales o la dieta puede apuntar a la quema de grasa en ciertas áreas del cuerpo, pero no es así como funciona la pérdida de peso.

Todas las calorías cuentan

Agregar champiñones a un plato principal o convertirlos en la estrella de una comida al día es una forma inteligente de reducir las calorías. Pero si acumula calorías para todas las demás comidas y refrigerios, la dieta de los hongos no funcionará para usted. Aún necesita un déficit de calorías para perder peso.

La incorporación de más hongos en su dieta podría ser una estrategia eficaz para bajar de peso. Pero recuerde que no todas las afirmaciones de la dieta de los hongos son legítimas.

 

¿Es el M-Plan una opción saludable para usted?

La flexibilidad de la dieta M-Plan y su enfoque en ingredientes saludables la hacen similar a otros planes de alimentación saludables (y una mejora en otras dietas mono, o planes que se enfocan en un solo alimento). También está alineado con los consejos para una alimentación saludable sugeridos por el Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA), ya que no excluye otros grupos de alimentos.

Las pautas dietéticas del USDA sugieren comer una combinación equilibrada de proteínas, granos, frutas, verduras y productos lácteos todos los días, de una variedad de fuentes. 3  Esto le ayudará a obtener todos los nutrientes que necesita. Si bien los hongos son técnicamente hongos, se clasifican con vegetales . Comer más de ellos le ayudará a obtener sus porciones diarias de verduras.

El Plan M es naturalmente más bajo en calorías, ya que una porción de champiñones contiene menos calorías que una porción de otras proteínas como la carne roja o el pollo. Para perder peso, el USDA recomienda consumir alrededor de 1500 calorías por día, pero este número puede variar mucho según la edad, el sexo, el peso y el nivel de  actividad física . Si está interesado en determinar sus propias pautas de calorías, puede usar esta calculadora.

Si bien el M-Plan se adhiere a las pautas del USDA para una dieta equilibrada, los expertos en salud y nutrición no recomiendan el plan de alimentación ya que no está respaldado por la ciencia.

Beneficios de la salud

Por supuesto, los hongos están llenos de nutrientes y son una adición saludable a cualquier dieta equilibrada. Están llenos de vitaminas B , vitamina D y zinc , y son bajos en calorías. Las comidas a base de hongos también pueden ser abundantes, lo que promueve la saciedad y la satisfacción para que se sienta lleno por más tiempo. 4

Sin embargo, no es posible reducir la grasa al reemplazar una comida al día con hongos durante dos semanas.

Riesgos de salud

Aunque no se conocen riesgos de reemplazar una comida al día con hongos, este régimen inusual podría conducir a hábitos alimentarios poco saludables y trastornos alimentarios. Además, el hecho de que el Plan M se dirija a las mujeres que buscan perder grasa en sus “áreas problemáticas” promueve una imagen corporal negativa y podría generar problemas de autoestima.

La única forma de perder peso es quemar más calorías de las que se consumen. La pérdida de peso simplemente no puede dirigirse a partes específicas del cuerpo.

Dietas similares

Si le gusta la idea del M-Plan pero no es fanático de los hongos, los siguientes planes de alimentación son similares y pueden proporcionar una alternativa. Vea cómo se comparan:

Dieta de hongos

  • Nutrición general: siempre que las comidas sin hongos sean nutricionalmente equilibradas (lo que podría ser un gran “si”), esta dieta debe proporcionar todos los nutrientes necesarios .
  • Practicidad: Los hongos son fáciles de comprar y cocinar, y no hay conteo de calorías ni carbohidratos. Así que debería ser bastante sencillo seguir esta dieta.
  • Eficacia: este plan de alimentación podría ser eficaz para bajar de peso, según la dieta general. Sin embargo, no puede prometer mantener el peso en ciertas áreas del cuerpo y mantenerlo en otras.
  • Sostenibilidad: esta dieta solo debe durar 14 días, pero dada la flexibilidad y variedad de alimentos que permite, podría usarse durante más tiempo.

Dieta mono

  • Nutrición general: en una dieta mono o monotrófica, los seguidores eligen solo un alimento y lo comen exclusivamente por un corto tiempo (generalmente una semana o dos). Esta es una versión extrema de la dieta de los hongos y no es una opción saludable.
  • Practicidad: De alguna manera, esta es una dieta muy fácil de seguir. No tiene que pensar en calorías, carbohidratos o planificación de comidas en absoluto. Pero, por supuesto, comer solo una comida todos los días no es práctico en absoluto, ya que su cuerpo y su cerebro anhelan y requieren variedad para satisfacer todas las necesidades nutricionales.
  • Eficacia: al igual que la dieta de los hongos, la mono dieta funciona mediante la reducción de calorías. Por lo que probablemente conducirá a la pérdida de peso para la mayoría de las personas.
  • Sostenibilidad: a diferencia de la dieta de hongos más flexible y razonable, la dieta monotrófica no es una forma sostenible de comer, ni siquiera por un tiempo corto.

Las dietas mono, en las que se come un alimento casi exclusivamente, son extremadamente restrictivas y no se recomiendan para la salud general o la pérdida de peso.

Dieta 80/20

  • Nutrición general: en una dieta 80/20, los seguidores comen una dieta rica en alimentos integrales y baja en calorías, carbohidratos y grasas aproximadamente el 80 por ciento del tiempo. Durante el 20 por ciento restante, permiten indulgencias como azúcar y bebidas alcohólicas . Los nutricionistas dicen que este es un enfoque nutritivo y equilibrado.
  • Practicidad: una vez que tenga una buena idea de cómo se ve un día o una comida al 80 por ciento, esta dieta es simple de seguir, al igual que el M-Plan. No es necesario contar calorías o carbohidratos y la atención se centra en los ingredientes saludables.
  • Efectividad: Dependiendo de su punto de partida, esta dieta podría ayudar a promover la pérdida de peso de la misma manera que lo hace la dieta de los hongos. Pero para algunas personas, puede ser necesario contar las calorías o un desglose diferente de los alimentos integrales saludables frente a las indulgencias (digamos, 90/10 en lugar de 80/20).
  • Sostenibilidad: debido a que se permiten las indulgencias, los seguidores no se sienten privados; y debido a que el plan es simple y seguro (como el Plan M), esta dieta es una opción adecuada a largo plazo.

Dieta Flexitarista

  • Nutrición general: una dieta flexitariana también se denomina dieta semivegetariana. Significa consumir una dieta mayoritariamente vegetariana pero comer carne ocasionalmente. Proporciona un saludable equilibrio de nutrientes.
  • Practicidad: al igual que la dieta de los hongos, esta dieta ofrece una amplia gama de opciones de alimentos y tiene pocas reglas o requisitos. No hay que contar calorías, eliminar grupos de alimentos ni comprar suplementos o ingredientes especiales.
  • Eficacia: mientras que la dieta de los hongos se promociona para bajar de peso, la dieta flexitariana no. Pero dado que enfatiza los alimentos integrales y se basa principalmente en plantas , puede promover la pérdida de peso para algunos seguidores.
  • Sostenibilidad: es saludable, seguro y práctico seguir esta dieta de por vida.

Una palabra del Experto

Si está buscando una forma sencilla de perder algunos kilos, la dieta de los hongos podría funcionar. No hay nada de malo en reemplazar una comida al día por un plato saludable a base de vegetales . Esa puede ser una excelente manera de mejorar su ingesta de nutrientes y reducir sus calorías diarias . Pero los hongos no tienen ningún poder mágico para preservar el busto y al mismo tiempo reducir la cintura. Para perder peso, reduzca las calorías de una manera que funcione para usted y asegúrese de dormir lo suficiente y también de hacer ejercicio.

Recuerde, seguir una dieta a largo o corto plazo puede no ser necesario para usted y muchas dietas simplemente no funcionan, especialmente a largo plazo. Si bien no respaldamos las tendencias de dietas de moda o los métodos de pérdida de peso insostenibles, presentamos los hechos para que pueda tomar una decisión informada que funcione mejor para sus necesidades nutricionales, modelo genético, presupuesto y objetivos.

Si su objetivo es perder peso, recuerde que perder peso no es necesariamente lo mismo que ser más saludable, y hay muchas otras formas de buscar la salud. El ejercicio, el sueño y otros factores del estilo de vida también juegan un papel importante en su salud en general. La mejor dieta es siempre la que está equilibrada y se adapta a su estilo de vida.

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Jett Kolio

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