información nutricional

Recetas Saludables Para Frutos Rojos Y Nueces

Las nueces y las bayas forman una combinación súper saludable y deliciosa. En comparación con otras nueces, las nueces son las únicas nueces de árbol que contienen una cantidad sustancial de ácido alfa-linolénico (ALA), que es un ácido graso omega-3 de origen vegetal . 1  Además, están llenos de vitaminas y minerales. Las bayas también son ricas en vitaminas y minerales, además de que son ricas en fibra y una variedad de antioxidantes que pueden tener beneficios adicionales para la salud. 2

Las nueces y las bayas son deliciosas cuando se sirven juntas. Pruebe una cucharada de crema batida real o con una porción de yogur griego cremoso y suave.

Pero puedes hacer mucho más con las nueces y las bayas. Eche un vistazo a estas seis recetas sencillas con nueces y bayas. Las recetas son cortesía de  California Walnuts .

 

1 Sundaes tostados de quinua y nueces

Esta receta está cargada de cosas buenas. Comienza con las nueces y las bayas, pero también tiene quinua , que es rica en proteínas y fibra, y yogur griego , que es rico en proteínas y probióticos.

 

2 Pan de arándanos, limón y nueces

El pan rápido casero es versátil porque es un excelente desayuno, merienda o postre. Si bien algunas variedades generalmente contienen algo de azúcar, siempre que estén elaboradas con ingredientes frescos con la menor cantidad de azúcar agregada posible, son una excelente adición a una dieta saludable. Podría darle un refuerzo de fibra usando harina de trigo integral.

 

3 Chutney de arándanos silvestres

Esta sabrosa salsa picante ligeramente dulce y salada es una mejor cobertura para tostadas que la jalea vieja. Sabe muy bien en galletas integrales con algunas nueces tostadas, o sería una excelente adición al pollo al horno o a la parrilla.

 

4 Bocaditos energéticos de avena, nueces y arándanos

Similar a las galletas de avena, pero con una importante mejora nutricional con harina de trigo integral, arándanos y aceite de oliva. Parecen muchos ingredientes, pero son muy fáciles de hacer. Tampoco son muy altos en calorías: cada bocado de energía tiene alrededor de 120 calorías .

 

5 Crumble de nueces y bayas

Las migas de frutas tienden a ser un poco más bajas en calorías que los pasteles porque no tienen una corteza espesa de mantequilla. Y, de hecho, este crumble de nueces y bayas tiene solo alrededor de 280 calorías por porción . Perfecto con el café de la mañana o para después de la cena.

 

6 Tartaletas de chocolate con nueces y frambuesas

Siempre es una buena idea incluir un poco de chocolate en cualquier lista de postres saludables. Estas deliciosas tartaletas de chocolate tienen mucho sabor y textura, además están hechas con ingredientes saludables. ¿Mejor de todo? Son solo 250 calorías cada uno .

Author Image
Jett Kolio

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *