Dieta

10 mejores alimentos saludables para comprar a granel

Los alimentos que vienen a granel en tiendas como Costco pueden ahorrarle dinero y tiempo, siempre que tenga el lugar para almacenarlos. Pero no compre alimentos poco saludables: elija alimentos nutritivos que puedan almacenarse durante largos períodos de tiempo en su cocina o despensa. Vea qué  productos saludables  puede comprar al por mayor.

1

Frijoles Secos y Lentejas

Los frijoles secos (frijoles blancos, frijoles pintos, frijoles negros, etc.) son baratos, especialmente los frijoles secos y las lentejas en bolsas. Son perfectos para estirar su dinero en alimentos cuando los usa como la principal fuente de proteínas para una comida en lugar de carne.

Las legumbres también son buenas para usted: están llenas de proteínas, vitaminas y minerales, y contienen fitoquímicos beneficiosos. Los frijoles secos y las lentejas deshidratados durarán al menos un año si los mantiene en un lugar seco. Las lentejas son excelentes porque puedes usarlas nada más sacarlas de la bolsa. Los frijoles secos más grandes deben remojarse durante unas horas antes de usarlos.

Los frijoles secos enlatados también duran mucho tiempo y son fáciles de usar. No son tan baratos como los frijoles secos en bolsas, pero puede abastecerse cuando salgan a la venta.

2

Frutas secas

Las pasas, ciruelas, albaricoques secos y otras frutas deshidratadas duran hasta un año en paquetes sin abrir. Luego, guárdelos en recipientes herméticos en el refrigerador después de abrirlos.

Las frutas secas  no son tan ricas en vitamina C como las frutas frescas, pero aún contienen muchas vitaminas, minerales y fibra. Comer frutas secas o agregarlas a ensaladas y cereales es una forma saludable de aumentar la ingesta de frutas.

3

Nueces aún en la cáscara

Las nueces que todavía están en su cáscara son realmente las más frescas. Tienen un alto contenido de grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas, que son buenas para el corazón y contienen otros  polifenoles.  que pueden tener beneficios para la salud.

Las nueces crudas durarán hasta un año en una parte fresca y seca de su cocina, siempre que las deje en sus cáscaras, así que abastecerse cuando salgan a la venta.

¿Qué pasa con las nueces sin cáscara? También son buenos para usted, y si obtiene una buena compra, simplemente mantenga los extras en el congelador hasta que los necesite.

4

Frutas y verduras enlatadas

Puede comprar casi cualquier fruta o verdura en una lata o frasco, y durará hasta dos años. Las verduras enlatadas sufren cierta pérdida de nutrientes en comparación con los productos frescos, pero siguen siendo alimentos nutritivos.

Las verduras enlatadas suelen tener un alto contenido de sodio, por lo que si necesita vigilar su consumo de sodio, asegúrese de leer las  etiquetas de información nutricional . Del mismo modo, las frutas enlatadas suelen tener un alto contenido de azúcar añadido si contienen almíbar.

5

Sopa enlatada y seca

Las sopas enlatadas y las mezclas de sopas secas son económicas y duran mucho tiempo. Elija sopas enlatadas que sean bajas en grasa y sodio; las sopas a base de caldo son mejores para usted que las cremas.

Las sopas enlatadas no son tan nutritivas como las verduras frescas o congeladas, pero puede aumentar el valor nutricional de su sopa agregando las sobras de verduras, carne o pollo a la sopa mientras la calienta en la estufa.

6

Vegetales congelados

Las verduras congeladas suelen tener mucho menos sodio que las versiones enlatadas. No duran tanto como enlatados, pero saben mejor, cómelos dentro de los seis meses para obtener el máximo sabor.

Hay una amplia gama de precios, desde bolsas económicas de zanahorias, frijoles, maíz o guisantes hasta mezclas más exóticas que vienen con sus propias salsas (tenga cuidado con el exceso de sodio y calorías).

Algunas verduras se venden en bolsas de vapor que se colocan directamente en el microondas y saben tan bien como frescas. Son más caras, pero puede valer la pena comprar un montón cuando salgan a la venta.

7

Jugo de frutas y verduras

El jugo de frutas o vegetales que haya sido embotellado o sellado en cajas y bolsas de una sola porción durará varios meses en el estante de su cocina siempre que no los abra. Pero una vez abiertos, solo se mantendrán durante aproximadamente una semana en el refrigerador.

Tanto los jugos de frutas como los de verduras tienen un alto contenido de vitaminas y potasio, pero busque jugo 100 por ciento, no bebidas de jugo que contengan principalmente azúcar.

Si le preocupan las calorías, elija bebidas vegetarianas. O abastecerse de agua mineral con gas y preparar bebidas de frutas gaseosas con partes iguales de jugo y soda y reducirá las calorías a la mitad.

8

Pescado enlatado

Los pescados de mar, como el salmón y el atún, son ricos en proteínas y ácidos grasos omega-3 y durarán hasta un año en su despensa.

El salmón y el atún enlatados son perfectos para tener a mano para sándwiches, ensaladas y recetas. Además, puede abastecerse de ostras, almejas y sardinas enlatadas para usar en recetas o como aperitivos.

El salmón tradicional enlatado   viene con las espinas, o puede elegir un salmón elegante sin las espinas. Elija salmón blanco o rosado envasado en agua, en lugar de aceite, para ahorrar calorías.

9

Pechuga De Pollo Congelada

Compre bolsas de pechugas de pollo congeladas simples   o filetes de pollo para tener a mano para hacer sopas de pollo, salteados, ensaladas o sándwiches. Evite las tiras de pollo empanizadas porque son más altas en grasas y calorías.

Las alternativas al pollo congelado incluyen camarones congelados, vieiras y pescado. Se mantendrán bien durante unos meses en su congelador y se pueden descongelar y estar listos para comer en poco tiempo.

10

Arroz, cebada y avena

El arroz de grano largo es económico y dura mucho tiempo, por lo que puede tener mucho a mano. Elija arroz integral sobre arroz blanco porque es más rico en fibra y nutrientes.

El arroz salvaje es otra buena opción, pero puede ser costoso, así que búsquelo para salir a la venta o elija mezclas menos caras de arroz blanco y salvaje.

La cebada es un grano integral de larga duración que se puede utilizar en sopas y recetas. Y no se olvide de la avena seca o cortada en acero que dura mucho tiempo y es muy buena para usted.

11

Qué no comprar a granel

Es una gran idea abastecerse de artículos a granel o en oferta siempre que pueda, pero no compre más de lo que consumirá. Los alimentos a granel no son una ganga si los tira. Las frutas frescas, verduras u otros productos perecederos y alimentos con alto contenido de grasa no son buenos candidatos para comprar a granel.

Por ejemplo, las semillas tostadas y las nueces se vuelven rancias después de unos días una vez que los envases están abiertos y frescos y las frutas y verduras solo duran unos pocos días, incluso en el refrigerador. 

El aceite vegetal es otro producto que puede resultar tentador comprar en grandes cantidades. Pero, si no usa una gran cantidad de aceite, elija las botellas más pequeñas en lugar de las más grandes para no desperdiciar el aceite o terminar usando aceite rancio en su cocina.

La harina debe almacenarse adecuadamente en recipientes herméticos secos para una frescura óptima y solo dura hasta seis meses. No compre más de lo que necesita.

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Jett Kolio

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