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Datos nutricionales de macarrones con queso

Calorías y carbohidratos de macarrones con queso enumerados por marca y preparación

¿Te encantan los macarrones con queso? No estás solo. Es un favorito en los hogares de todo el país. Pero, ¿esta comida apta para niños es nutritiva?

Las calorías de Kraft Mac and Cheese son sustanciales. 1  Y otras calorías de macarrones con queso (incluso la variedad casera) también son altas. También es rico en grasas y muy alto en sodio. Pero algunas marcas son mejores que otras. Y hay formas de reducir las calorías, la grasa y el sodio en los macarrones con queso para que sean más saludables.

información nutricional

La siguiente información nutricional se proporciona para 1 porción (180 g) de macarrones con queso Kraft preparados. 1

  • Calorías:  257
  • Grasas:  7.8g
  • Sodio:  518 mg
  • Carbohidratos:  37,9g
  • Fibra:  2,3 g
  • Azúcares:  6,7 g
  • Proteína:  9g

Calorías de macarrones con queso

Las instrucciones en el cuadro Kraft 2  indican que se deben agregar cuatro cucharadas de mantequilla o margarina y un cuarto de taza de leche para mezclar su macarrones con queso. Una sola porción preparada proporciona 376 calorías y 148 calorías de grasa. Si comes una caja entera, las calorías y grasas serán mucho más altas. Para obtener la cantidad total de calorías en macarrones con queso, agregue lo siguiente según su método de preparación.

Calorías y nutrición de Kraft Mac and Cheese: variaciones de preparación

  • Si prepara sus macarrones con queso con cuatro cucharadas de mantequilla y un cuarto de taza de leche entera, agregue 445 calorías y 48 gramos de grasa y 30 gramos de grasa saturada.
  • Si prepara sus macarrones con queso con cuatro cucharadas de margarina y un cuarto de taza de leche entera,  agregue 444 calorías y 48 gramos de grasa y 10 gramos de grasa saturada.
  • Si prepara sus macarrones con queso con cuatro cucharadas de mantequilla y un cuarto de taza de leche al 2 por ciento, agregue 437 calorías y 47 gramos de grasa y 30 gramos de grasa saturada.
  • Si prepara sus macarrones con queso con cuatro cucharadas de mantequilla y un cuarto de taza de leche descremada, agregue 428 calorías y 46 gramos de grasa y 29 gramos de grasa saturada.

Calorías y nutrición de macarrones con queso por marca

¿Qué pasa con otras marcas de macarrones con queso? Estos son los datos de calorías y nutrición de otras marcas populares según los datos del USDA. 3

  • Una sola porción de Stouffer’s Macaroni and Cheese (una quinta parte del recipiente de tamaño familiar) proporciona 350 calorías, 17 gramos de grasa, 7 gramos de grasa saturada, 34 gramos de carbohidratos, 15 gramos de proteína, 2 gramos de fibra, 2 gramos de azúcar y 920 gramos de sodio.
  • Una sola porción de macarrones con queso Lean Cuisine proporciona 300 calorías, 6 gramos de grasa, 48 gramos de carbohidratos, 13 gramos de proteína, 2 gramos de fibra, 5 gramos de azúcar y 560 miligramos de sodio.
  • Una sola porción de Amy’s Organic Foods Macaroni and Cheese (congelado) proporciona 400 calorías, 16 gramos de grasa, 10 gramos de grasa saturada, 16 gramos de proteína, 47 gramos de carbohidratos, 3 gramos de fibra, 6 gramos de azúcar y 640 miligramos. de sodio.
  • Una sola porción de Velveeta Shells and Cheese aporta 360 calorías, 12 gramos de grasa, 3,5 gramos de grasa saturada, 49 gramos de carbohidratos, 13 gramos de proteína, 2 gramos de fibra, 4 gramos de azúcar y 870 miligramos de sodio.

Nutrición casera de macarrones con queso

Las calorías y la nutrición de los macarrones con queso caseros variarán según sus ingredientes, pero una taza de una receta casera típica de macarrones con queso proporcionaría 506 calorías, 20 gramos de grasa, 24 gramos de grasa saturada, 20 gramos de proteína, 53 gramos de carbohidratos, 3 gramos de fibra y 837 miligramos de sodio. 4

Micronutrientes en Mac y Queso

Se beneficiará de varias vitaminas y minerales cuando consuma Kraft Mac and Cheese, como tiamina, niacina, ácido fólico y betacaroteno. También se beneficiará del hierro, el calcio y el fósforo. 1

Consideraciones de salud 

¿Es saludable alguna marca de macarrones con queso? Todos ellos son ricos en calorías, sodio y grasas. Y la mayoría de ellos aportan ingredientes artificiales. De todos los enumerados, los macarrones con queso de cocina magra serán los que menos daño hagan a su cintura. Dicho esto, también es posible hacer sus propios macarrones con queso con ingredientes más ligeros. Otra opción es reemplazar los macarrones con fibra y coliflor o brócoli ricos en nutrientes, que también son mucho más bajos en calorías.

Hay algunas cosas que debe considerar antes de agregar macarrones con queso a su plan de comidas. Este alimento es rico en calorías y no es probable que lo ayude a mantener su peso o perderlo a menos que realmente observe el tamaño de su porción.

La mayoría de las recetas y variedades preenvasadas utilizan pasta enriquecida , no pasta de trigo integral. Por lo tanto, no obtiene mucha fibra dietética cuando consume los alimentos. La fibra proporciona varios beneficios para la salud y ayuda a las personas que hacen dieta a controlar el hambre.

Además, los macarrones con queso son muy ricos en sodio. Incluso el tipo que usted prepara en casa proporciona casi la mitad de la ingesta diaria recomendada de sodio . 5  Por lo tanto, cuando agrega solo una porción de este alimento a su dieta diaria, es probable que consuma demasiado sodio durante el día.

Por último, los macarrones con queso es un alimento que a menudo comemos en exceso . Se supone que la popular caja azul proporciona 2,5 porciones. Pero muchas personas comen toda la caja como comida. Si consume una caja entera de Kraft Macaroni and Cheese (preparado con margarina y leche al 2 por ciento), consumirá 875 calorías, 32,5 gramos de grasa, 11 gramos de grasa saturada y 25 gramos de proteína. También consumirá más de 1800 miligramos de sodio.

Preguntas comunes

¿Cuánto tiempo se mantienen frescos los macarrones una vez preparados?

Si está refrigerado, su macarrones con queso deben permanecer frescos durante 2-3 días. También puede congelar macarrones con queso hasta aproximadamente tres meses.

¿Cuánto tiempo permanecen frescos los macarrones con queso envasados ​​en la caja?

Una caja empaquetada típica de macarrones con queso es buena durante unos dos años.

Recetas y consejos de preparación

Aunque la versión casera de macarrones con queso no es la comida más saludable, obtendrá el beneficio de una mejor nutrición si prepara la suya propia. ¿Por qué? Porque muchas de las marcas fabricadas usan queso en polvo y otros ingredientes artificiales que no brindan los beneficios que brindan los ingredientes reales.

Entonces, ¿cómo aligeras tu receta favorita? Una forma de ajustar cualquier receta de macarrones con queso para mejorar la salud es usar pasta integral. No reducirá el recuento de calorías, pero obtendrá una dosis de fibra que es buena para su dieta. Y ya sea que haga el suyo en casa o compre la variedad en caja, usar leche descremada o leche al 2 por ciento disminuirá tanto la grasa como las calorías. También puede probar un enfoque diferente con esta receta de  macarrones con queso saludables en olla de cocción lenta .

Alergias e intervenciones

Dado que los macarrones con queso se elaboran con una combinación de varios ingredientes, existen varios alérgenos potenciales presentes en los alimentos. Aquellos con alergias a los lácteos, insensibilidad al gluten, enfermedad celíaca o intolerancia a la lactosa deben evitar este alimento. 6

Pero los ingredientes varían de una marca a otra y de una receta a otra. Siempre revise la lista de ingredientes antes de consumir la comida. Si sospecha que es alérgico a alguno de los ingredientes que figuran en el paquete o en la receta, evite la comida hasta que reciba un asesoramiento personalizado de su proveedor de atención médica.

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Jett Kolio

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