Nutrición

Qué comer en Nando’s: opciones de menú saludables e información nutricional

PERi-PERi Chicken de Nando, a menudo llamado simplemente Nando’s, es un restaurante de comida rápida con presencia global. En los Estados Unidos, Nando’s tiene ubicaciones en Washington DC, Maryland, Virginia e Illinois.

Si bien es comida rápida, la inspiración de Nando proviene de la comida tradicional portuguesa, así que no espere la comida típica de hamburguesas y papas fritas. El menú se basa en la receta especial de Nando para marinar pollo con African Bird’s Eye Chili, también conocido como peri-peri . El pollo se marina durante 24 horas, luego se rocía y se asa a la parrilla a pedido. Si bien los adobos hacen que el pollo sea jugoso y sabroso, también pueden aportar calorías y mucho sodio.

La receta de Nando, sin embargo, es diferente de la mayoría de los platos de comida rápida; la mayoría de los platos de pollo en su menú son en realidad más bajos en sodio en comparación con restaurantes similares (aunque aún más altos en calorías que el pollo simple).

Lo que dicen los expertos

“Nando’s ofrece opciones veganas y vegetarianas, así como una variedad de platos integrales y vegetarianos. Si bien hay muchos elementos de menú nutritivos para satisfacer una variedad de gustos, los niveles de sodio son altos en la mayoría de los platos. Asegúrese de optar por platos bajos en sodio en otras comidas para ayudar a equilibrar su ingesta si come aquí con regularidad “.

– Willow Jarosh, MS, RD

 

Navegando por el Menú

Si bien hay muchas opciones saludables para elegir de Nando’s, las porciones grandes significan que las calorías pueden sumarse fácilmente cuando salga a cenar. Para evitar perder la pista, preste mucha atención a los tamaños de las porciones del menú .

Puede ver y descargar un PDF del menú de Nando antes de ir, así como un cuadro separado que contiene toda la información nutricional relevante. Evaluar las opciones antes de ir lo ayudará a elegir la comida que mejor se adapte a sus necesidades y preferencias dietéticas individuales.

Incluso puede usar la calculadora de nutrición en línea de Nando para obtener una estimación del contenido de calorías, grasas, carbohidratos, azúcar, sodio y proteínas de su pedido.

Opciones más nutritivas

  • Cuarto de muslo y pierna de pollo (principales)
  • Sándwich de filete de pechuga de pollo nandinos (sándwiches, pitas y wraps)
  • Ensalada de tomate, halloumi y pollo de la herencia (ensaladas)
  • Mazorca de maíz (aperitivos y guarniciones)
  • Natas traviesas (postre)
  • Agua con gas LaCroix (bebidas)

Opciones menos nutritivas

  • Cuenco de pollo PERi-PERi (Platos principales)
  • Elección de Nandoca (Sandwiches, Pitas y Wraps)
  • Ensalada de granos antiguos, PERi-tomate y pollo (ensaladas)
  • PERi-PERi rocíe hummus con pan de pita (Aperitivos y Guarniciones)
  • Pastel de cuatro zanahorias altas (postre)
  • Sangría rosada (Bebidas)

Platos principales (pollo PERi-PERi)

En el corazón de su menú se encuentra el picante PERi-PERi Chicken de Nando. También es uno de los elementos más personalizables en términos de sabor y tamaño de la porción . A menos que esté comprando comida para un grupo o una fiesta, siga las opciones de una sola porción y evite los platos. Con varias porciones empaquetadas en un solo pedido, es más difícil determinar el contenido nutricional de una sola porción.

El pollo de Nando se asa a la parrilla con la piel, pero si desea reducir aún más las calorías y la grasa de su comida, quítele la piel antes de sumergirse.

Usted decidirá su nivel preferido de especia (y por lo tanto de adobo) cuando haga su pedido usando el “PERIómetro” de Nando. Además del sabor, puede resultarle útil dejar que la información nutricional del hilvanado guíe su elección. Se agregarán calorías y grasas adicionales a su comida según la cantidad y el sabor del rociado que elija.

  • Plain … ish : La opción más suave disponible, a la parrilla sin especias añadidas
  • Mango y lima : agrega 29 calorías y 1 g de grasa
  • Limón y hierbas: agrega 44 calorías y 1 g de grasa
  • Medio : agrega 29 calorías y 2 g de grasa
  • Caliente: agrega 49 calorías y 3 g de grasa
  • Xtra Hot: agrega 98 calorías y 6 g de grasa

Opción más nutritiva

El cuarto (1/4) de pierna y muslo de pollo ordenados “Plain … ish” tiene 163 calorías, 11 g de grasa, 3 g de grasa saturada, 0 g de carbohidratos, 0 g de azúcar, 15 g de proteína y 93 mg de sodio.

Para obtener más opciones, intente buscar más allá del menú normal. Encontrará opciones más pequeñas (y más suaves) en los menús para niños “appeteaser” y “Nandinos”. Por ejemplo, un pedido de tiras de pechuga de pollo a la parrilla del menú infantil es una opción suave con solo 148 calorías.

Opción menos nutritiva

El tazón de pollo PERi-PERi “Xtra Hot” proporciona 874 calorías, 38 g de grasa, 7 g de grasa saturada, 84 g de carbohidratos, 7 g de azúcar, 43 g de proteína y 1789 mg de sodio.

Sándwiches, Pitas y Wraps

Nando’s también ofrece una variedad de pitas y wraps hechos con pollo a la parrilla. También encontrará algunas opciones sin carne, que incluyen una hamburguesa vegetariana, una envoltura de verduras asadas y un hongo portobello con envoltura de halloumi .

Pero no necesariamente ahorrará calorías eligiendo un sándwich o envoltura sin carne: las envolturas y pitas vegetarianas de Nando tienen tantas calorías (si no más) que los sándwiches normales. Sin el pollo, tampoco ofrecen tanta proteína .

Opción más nutritiva

El sándwich de filete de pechuga de pollo Nandino ofrece 367 calorías, 3 g de grasa, 0 g de grasa saturada, 42 g de carbohidratos, 2 g de azúcar, 38 g de proteína y 804 mg de sodio.

Si está buscando un sándwich más sustancioso que el que encontrará en el menú para niños, pero no quiere agregar demasiadas calorías, el menú regular ofrece una pita hecha con pechuga de pollo y llena de verduras por 426 Calorías

Opción menos nutritiva

La elección de los Nandocas “Xtra Hot” tiene 1.090 calorías, 59 g de grasa, 15 g de grasa saturada, 58 g de carbohidratos, 9 g de azúcar, 75 g de proteína y 1,007 mg de sodio.

Ensaladas

Las ensaladas a menudo parecen la opción obvia para una comida saludable cuando sale a cenar, pero las ensaladas de comida rápida y las creadas en los restaurantes a menudo se sirven en grandes porciones con muchos extras y aderezos. Las ensaladas de entrada proporcionan fácilmente las calorías de una comida, y el aderezo para ensaladas puede tener un alto contenido de grasa y azúcar agregada.

Con la excepción de una ensalada Céser simple o sin carne, las ensaladas de Nando son en realidad más altas en calorías y grasas que muchas comidas en el menú de pollo. Rociadas con aderezo y cubiertas con extras como queso feta y crutones , muchas ensaladas también son más altas en grasa y sodio .

Opción más nutritiva

La ensalada de tomate, halloumi y pollo heirloom ordenada “Plain … ish” ofrece 587 calorías, 28 g de grasa, 11 g de grasa saturada, 32 g de carbohidratos, 16 g de azúcar y 1284 g de sodio.

Opción menos nutritiva

La ensalada de granos antiguos, tomate PERi y pollo ordenada “Xtra Hot” tiene 1.058 calorías, 67 g de grasa, 10 g de grasa saturada, 51 g de carbohidratos, 12 g de azúcar, 56 g de proteína y 3,36 mg de sodio.

Aperitivos y acompañamientos

Nando’s también ofrece “apaciguadores” y lados. Si bien las opciones van más allá de la comida rápida estándar, los acompañamientos como el puré de papa de piel roja, el arroz portugués, el pan de ajo y la ensalada de col a base de mayonesa todavía tienen un alto contenido de carbohidratos con almidón y agregan calorías evitables a su comida.

Opción más nutritiva

Una porción regular de mazorcas de maíz asado a la parrilla proporciona 90 calorías, 1 g de grasa, 0 g de grasa saturada, 17 g de carbohidratos, 3 g de azúcar, 3 g de proteína y 14 mg de sodio.

Un cercano segundo lugar para el lado más nutritivo es la ensalada verde mixta que tiene 123 calorías, 0 g de grasa, 1 g de grasa saturada, 11 g de carbohidratos, 8 g de azúcar, 2 g de proteína y 485 mg de sodio.

Opción menos nutritiva

Sorprendentemente, el hummus con llovizna PERi-PERi y pan de pita pedido “Xtra Hot” es, con mucho, el más lleno de calorías de los lados con 1,281 calorías, 62 gramos de grasa, 145 gramos de carbohidratos, 1,744 mg de sodio.

Sugerencia de menú

Renunciar a los acompañamientos o aperitivos adicionales es una manera fácil de evitar agregar calorías adicionales a su comida. Sin embargo, si su plato principal no es suficiente para satisfacer su hambre y desea completar su comida con algo más, busque el menú infantil en lugar del menú regular.

Postres

Nando’s no ofrece muchas opciones de dulces, pero su menú de postres limitado varía bastante en nutrición. La opción más baja en calorías es un dulce tradicional portugués, pero Nando’s también ofrece su propia versión de clásicos como brownies y tarta de queso .

Si bien son sabrosas, las opciones del menú de postres de Nando solo agregan calorías, grasa y azúcar a su comida sin agregar una nutrición valiosa. Si vas a comer algo, diviértete con un amigo para mantener tu porción pequeña.

Opción más nutritiva

Las natas traviesas, una tarta tradicional portuguesa, ofrecen 210 calorías, 8 g de grasa, 0 g de grasa saturada, 30 g de carbohidratos, 16 g de azúcar, 4 g de proteína y 68 mg de sodio.

Algunos lugares también ofrecen látigo Dole que viene con 180 calorías, 0 g de grasa, 42 g de carbohidratos, 40 g de azúcar, 0 g de proteína y 20 mg de sodio.

Opción menos nutritiva

El pastel de cuatro zanahorias alto de Nando proporciona 930 calorías, 64 g de grasa, 0 g de grasa saturada, 78 g de carbohidratos, 58 g de azúcar, 10 g de proteína y 600 mg de sodio.

Bebidas

Encontrará una pequeña selección de bebidas frías y calientes en Nando’s, que incluyen agua con gas , té y café LaCroix , que no agregan calorías a su comida. Nando’s también ofrece bebidas alcohólicas que incluyen sangría, limonada con picos, cerveza y vino.

Opción más nutritiva

Como siempre, el agua añeja es la opción más saludable cuando se trata de bebidas, pero si está de humor para algo un poco más, considere el agua LaCroix Seltzer o el té honesto recién hecho, que ofrecen hidratación y sabor con 0 calorías. , 0 g de grasa, 0 g de carbohidratos, 0 g de azúcar, 0 g de proteína, 0 mg de sodio.

Opción menos nutritiva

La sangría rosada, que está hecha en casa con rodajas de duraznos y mango con un toque de aguardiente, proporciona la mayor cantidad de calorías por porción entre la lista de bebidas con 218 calorías.

Al darse un capricho con una comida de Nando, trate de evitar las bebidas azucaradas como los refrescos, la limonada y el menú de bebidas alcohólicas de Nando , que pueden agregar fácilmente cientos de calorías adicionales a su pedido.

 

Opciones específicas de la dieta

En comparación con otros restaurantes de comida rápida, es probable que encuentre varias opciones para disfrutar en el menú de Nando, incluso si sigue una dieta especial . Nando’s ofrece opciones para dietas vegetarianas, bajas en carbohidratos y sin gluten, pero ofrece poco para las personas que siguen una dieta baja en sodio o baja en FODMAP.

Si revisa la información nutricional y las listas de ingredientes de antemano, podrá personalizar su pedido no solo de acuerdo con sus gustos, sino también con las necesidades dietéticas específicas que pueda tener.

Sin gluten

Muchos elementos del menú de Nando no contienen gluten , sin embargo, el restaurante en sí no está libre de ingredientes que contengan gluten y trigo. El menú en línea de Nando, así como los impresos y disponibles en la tienda, usan íconos para identificar qué elementos del menú no contienen gluten.

Las opciones sin gluten en Nando’s pueden incluir:

  • Tiras de pechuga de pollo
  • Muslo y muslo a la parrilla
  • Alas PERi-PERi
  • Mazorca de maíz a la parrilla
  • Macho guisantes
  • Ensalada verde mixta

Baja en carbohidratos

  • Aceitunas mixtas picantes (4 g de carbohidratos)
  • Rociado de limón y hierbas (1 g de carbohidratos)
  • Queso halloumi a la parrilla (1 g de carbohidratos)
  • Ensalada de verduras mixtas (11 g de carbohidratos)
  • PERi-PERi alitas planas … pesadas (1 g de carbohidratos)

Vegetariano y vegano

Si bien Nando’s destaca su pollo especial, también ofrece algunas opciones para clientes vegetarianos y veganos .

Las opciones veganas en Nando’s incluyen:

  • Tuercas PERi-PERi
  • Aceitunas mixtas picantes
  • Ensalada verde mixta
  • Arroz picante, pan de ajo, patatas fritas
  • Hummus con llovizna PERi-PERi
  • Piña, aguacate, hongo portobello, mazorca de maíz

Además de los elementos del menú aptos para veganos, los vegetarianos también pueden disfrutar de varios otros platos sin carne en Nando’s, que incluyen:

  • Palitos de ajo
  • Hamburguesa vegetariana
  • Ensalada verde mixta
  • Ensalada de queso feta, aguacate y garbanzos
  • Sándwich de queso a la plancha (menú infantil)
  • Wrap de queso feta, aguacate y granos antiguos
  • Envoltura de hongos portabello y halloumi
  • Natas traviesas, pastel de cuatro zanahorias, pastel de queso de frambuesa, brownie apenas horneado

Recuerde: Nando’s usa muchos productos de origen animal para crear su menú, por lo que siempre existe la posibilidad de que los ingredientes utilizados para preparar su comida hayan entrado en contacto con estos productos durante el almacenamiento o la preparación.

 

Alergias alimentarias y seguridad

El menú de Nando contiene muchos alérgenos alimentarios comunes, como leche, huevos, carne, trigo, gluten , soja, sésamo, maní y nueces de árbol.

Preguntas frecuentes sobre alergias alimentarias de Nando

“Queremos asegurarnos de que todos puedan disfrutar de la experiencia de Nando con nosotros. En cada restaurante, tenemos un libro de ‘Información nutricional y sobre alergias alimentarias’, que le dice todos los ingredientes de cada producto que tenemos (¡es un libro bastante grande!) Si tiene una alergia, avísenos cuando haga su pedido para que podamos asegurarnos de que su comida esté preparada con el mayor cuidado para minimizar la contaminación cruzada “.

– Reino Unido de Nando

Siempre tenga cuidado cuando coma fuera de casa si tiene una alergia alimentaria. Incluso si pide un elemento del menú que no contiene un alérgeno, la contaminación cruzada sigue siendo un riesgo. Los ingredientes que no contienen alérgenos pueden producirse, transportarse y almacenarse cerca de los ingredientes que contienen alérgenos o prepararse utilizando un equipo compartido.

Una palabra del Experto

Nando’s ofrece una versión diferente del pollo en comparación con la mayoría de los restaurantes de comida rápida. Puede personalizar la nutrición de su comida seleccionando diferentes tamaños de porción , y dado que el pollo de Nando se cuece y se asa a la parrilla a pedido, también puede controlar cuántas calorías de su comida provienen de los famosos adobos picantes de la cadena. Nando’s también ofrece guarniciones, ensaladas, sándwiches y postres. Si bien estos pueden agregar muchas calorías y grasas adicionales a su comida, puede elegir tamaños más pequeños (como los que se encuentran en el menú infantil).

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Jett Kolio

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