Receta de peras escalfadas en olla a presión sin azúcar añadido
Disfrute de un postre sin azúcar añadido, recién sacado de la olla a presión. Estas suculentas peras son uno de los postres más elegantes, saludables y sencillos que puedes hacer. La velocidad y la potencia de la olla a presión aceleran el proceso de cocción. El dispositivo también ayuda a retener los nutrientes por los que las peras y las uvas son famosas, incluida la fibra y los antioxidantes que protegen las células, ideales para combatir la inflamación y la salud en general.
Ingredientes
- 3 tazas de jugo de uva blanca 100%
- 3½ tazas de agua
- Jugo de 1 limón
- 1 rama de canela
- 1 anís estrellado
- 4 peras
Preparación
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Agregue jugo de uva, agua, jugo de limón, canela en rama y anís estrellado a la olla de la olla a presión.
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Pelar las peras (dejando los tallos) y colocarlas inmediatamente en el líquido. Si no hay suficiente líquido para cubrir las peras, agregue más agua.
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Bloquee la tapa en su lugar y ajuste a ALTA presión durante 8 minutos. Deje que se libere la presión de forma natural (esto tardará unos 10 minutos).
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Retire con cuidado las peras con unas pinzas y sírvalas tibias o frías.
Variaciones y sustituciones de ingredientes
Si lo desea, también puede hacer una salsa para las peras con el líquido de escalfar. Una vez que las peras estén cocidas y retiradas, use la función de saltear para hervir el líquido restante hasta que espese.
Consejos para cocinar y servir
Sirve estas peras ligeramente tibias o frías. Se pueden comer fácilmente con una cuchara o hacer puré en una delicia con infusión de canela para los más pequeños.
