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Receta de peras escalfadas en olla a presión sin azúcar añadido

Disfrute de un postre sin azúcar añadido, recién sacado de la olla a presión. Estas suculentas peras son uno de los postres más elegantes, saludables y sencillos que puedes hacer. La velocidad y la potencia de la olla a presión aceleran el proceso de cocción. El dispositivo también ayuda a retener los nutrientes por los que las peras y las uvas son famosas, incluida la fibra y los antioxidantes que protegen las células, ideales para combatir la inflamación y la salud en general.

Ingredientes

  • 3 tazas de jugo de uva blanca 100%
  • 3½ tazas de agua
  • Jugo de 1 limón
  • 1 rama de canela
  • 1 anís estrellado
  • 4 peras

Preparación

  1. Agregue jugo de uva, agua, jugo de limón, canela en rama y anís estrellado a la olla de la olla a presión.

  2. Pelar las peras (dejando los tallos) y colocarlas inmediatamente en el líquido. Si no hay suficiente líquido para cubrir las peras, agregue más agua.

  3. Bloquee la tapa en su lugar y ajuste a ALTA presión durante 8 minutos. Deje que se libere la presión de forma natural (esto tardará unos 10 minutos).

  4. Retire con cuidado las peras con unas pinzas y sírvalas tibias o frías.

Variaciones y sustituciones de ingredientes

Si lo desea, también puede hacer una salsa para las peras con el líquido de escalfar. Una vez que las peras estén cocidas y retiradas, use la función de saltear para hervir el líquido restante hasta que espese.

Consejos para cocinar y servir

Sirve estas peras ligeramente tibias o frías. Se pueden comer fácilmente con una cuchara o hacer puré en una delicia con infusión de canela para los más pequeños.

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Jett Kolio

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