Nutrición

Qué comer en Papa Murphy’s: opciones de menú saludables e información nutricional

Una de las comidas más queridas del mundo y un elemento básico de las cenas familiares, los partidos de fútbol y las citas nocturnas, la pizza es consumida por las masas. Una pizzería popular, Papa Murphy’s, ofrece esta comida con un toque diferente. En lugar de servir pizza caliente en una caja para llevar o tener asientos para cenar, Papa Murphy’s ofrece pasteles “Take ‘N’ Bake”. Usted elige el tipo de salsa, aderezos y masa, o elige un pastel del menú y los empleados preparan la pizza; luego simplemente se lleva la pizza cruda a casa para hornearla en su propio horno, lo que permite que su cocina se llene con el aroma de carbohidratos salados.

Debido a que Papa Murphy ‘s brinda al consumidor más control sobre el proceso de elaboración de la pizza, puede crear rebanadas nutritivas y personalizadas en lugar de untar salsa cargada de azúcar y grandes cantidades de queso extra.

Lo que dicen los expertos

“Papa Murphy’s sirve una variedad de pizzas, incluidas opciones sin gluten y vegetarianas. Para ahorrar calorías, grasas, carbohidratos y sodio, es mejor elegir una rebanada de corteza fina. La corteza rellena está hecha con dos capas de masa y contiene duplica las calorías y los carbohidratos. Agrega vegetales para obtener más fibra, vitaminas y minerales “.

– Barbie Cervoni, RD, CDE

 

Navegando por el Menú 

Con las opciones Take ‘N’ Bake de Papa Murphy, puede ayudar a regular el total de calorías, grasas saturadas , sodio y otros factores nutricionales a través de las elecciones que haga para su pastel.

Opciones más nutritivas

  • Corteza delgada)
  • Sin gluten (corteza)
  • XLNY (porción familiar)
  • Garden Veggie (porción familiar)
  • Hawaiano (rebanada sin corteza)
  • Garden Veggie (rebanada sin corteza)
  • Salsa marinara (aperitivo)
  • Pan de 5 quesos hecho para rascar (aperitivo)
  • Ensalada César)
  • Ensalada de verduras)

Opciones menos nutritivas

  • Relleno (corteza)
  • Sartén fresca (corteza)
  • Hamburguesa con queso y tocino (rebanada familiar)
  • Vaquero (porción familiar)
  • Combo de Murphy (rebanada sin corteza)
  • Papa’s Favorite (rebanada sin corteza)
  • Pan con queso clásico (aperitivo)
  • Pan casero al horno con queso y espeso (aperitivo)
  • Mediterráneo (ensalada)
  • Alcachofa de pollo y tocino (ensalada)

Si está buscando la porción de pizza más saludable en Papa Murphy’s, la verdura del jardín sin corteza es la opción más óptima y nutritiva cuando pide un tipo específico de pastel del menú.

En su lugar, también puede crear su propia pizza, lo que le permite administrar sus calorías y elegir ingredientes según su gusto preferido. Para obtener la pizza más saludable, intente llenar un pastel de masa fina con sus verduras favoritas y salsa marinara. Omita el queso para llevar a casa una comida baja en calorías.

Tipos de corteza

Papa Murphy’s ofrece una serie de opciones de pizza Take ‘N’ Bake, que incluyen sabores vegetarianos , amantes de la carne y étnicos, como tailandesa y toscana, con una selección de cortezas, desde finas hasta rellenas.

Las pizzas de masa fina y sin corteza en Papa Murphy’s son generalmente una opción más saludable si está buscando ahorrar calorías; también puede reducir el recuento total de calorías centrándose en ingredientes más saludables, como verduras, pollo y piña.

Para pedir una pizza nutritiva para llevar a casa y hornear, busque palabras clave como “fina” y “sin corteza” u “original”, si debe tener una corteza más gruesa. Debe evitar las costras rellenas y sartén que contienen mayores cantidades de mantequilla y / o queso. También podría considerar pedir un pastel estilo familiar, en lugar de una pizza grande, para ahorrar calorías si está ordenando para varias personas.

Opción más nutritiva

Una rebanada grande y delgada de vegetales de Papa Murphy’s proporciona 180 calorías, 8 g de grasa (10% DV), 4.5 g de grasa saturada, 18 g de carbohidratos (7% DV), 9 g de proteína y 340 mg de sodio (15% DV). Sin carne, se ahorra colesterol; la corteza delgada limita la ingesta de carbohidratos.

Opción menos nutritiva

Las rebanadas de pizza rellenas “familiares” contienen menos calorías y sodio si prefieres este tipo de corteza. Puede pedir cualquier pizza en porciones familiares, y tienen menos calorías y grasa en general que las porciones grandes.

Una rebanada grande rellena de cinco carnes de Papa Murphy’s proporciona 480 calorías, 19 g de grasa (24% DV), 8 g de grasa saturada, 55 g de carbohidratos (18% DV), 13 g de proteína y 1220 mg de sodio (53% DV).

Rebanadas Familiares

Puede pedir cualquier pizza en porciones familiares, y tienen menos calorías y grasa en general que las porciones grandes. Para la opción más saludable, debe crear su propia pizza con verduras y optar por no queso.

Si prefiere pedir pasteles especiales, busque palabras clave como “vegetariano”, “vegetariano” y “XLNY”.

Opción más nutritiva

Un Papa Murphy XLNY Family Slice proporciona 210 calorías, 11 g de grasa (14% DV), 5 g de grasa saturada, 21 g de carbohidratos (8% DV), 11 g de proteína y 810 mg de sodio (35% DV).

El XLNY ofrece 60 calorías menos que la segunda opción menos calórica en el menú de rebanadas familiar.

Opción menos nutritiva

Una rebanada familiar de hamburguesa con queso y tocino proporciona 370 calorías, 18 g de grasa (23% DV), 9 g de grasa saturada, 32 g de carbohidratos (12% DV), 14 g de proteína y 1200 mg de sodio (52% DV).

Si le gusta la carne en su pizza, elegir la rebanada de la familia de los pepperoni es la opción más saludable, ya que contiene menos de 300 calorías.

Pizza sin corteza

Cualquiera que siga una dieta baja en calorías, sin gluten o cetogénica, podría preferir la pizza sin corteza. Una porción es 1/8 de la pizza, y encontrará las opciones mediterráneas, de pollo y de carne cuando pida una pizza sin corteza.

Opción más nutritiva

Una rebanada de Garden Veggie Crustless Pizza tiene 110 calorías, 8 g de grasa (10% DV), 4 g de grasa saturada, 4 g de carbohidratos (1% DV), 7 g de proteína y 270 mg de sodio (12% DV).

Si prefieres carne en tu pizza, la hawaiana con jamón y piña ofrece un contenido calórico similar y solo un carbohidrato más a 5 g.

Opción menos nutritiva

Una rebanada de Murphy’s Combo Crustless Pizza proporciona 170 calorías, 13 g de grasa (17% DV), 6 g de grasa saturada, 4 g de carbohidratos (1% DV), 10 g de proteína y 500 mg de sodio (22% DV).

Incluso con esta como la opción menos nutritiva, las pizzas sin corteza no varían significativamente en calorías y contenido de grasa entre sí. Cualquier opción es bastante baja en carbohidratos y baja en calorías.

Aperitivos

Papa Murphy’s solo tiene cinco aperitivos en el menú, y cuatro de ellos son pan. Debe limitar su consumo a dos rebanadas de pan o palitos de pan, o corre el riesgo de consumir hasta 1.760 calorías incluso antes de comerse una rebanada de pizza.

Opción más nutritiva

La salsa marinara ofrece 80 calorías, 3 g de grasa (4% DV), 0 g de grasa saturada, 13 g de carbohidratos (5% DV), 1 g de proteína y 430 mg de sodio (19% DV).

Como la única opción en el menú de aperitivos que no es pan, la salsa marinara se puede usar para aderezar palitos de pan o, mejor aún, sumergir las rebanadas de pizza para obtener una pizza extra picante sin todas las calorías adicionales.

Opción menos nutritiva

Como el pan con más calorías en el menú de aperitivos, una porción o dos rebanadas de Classic Cheesy Bread proporciona 220 calorías, 7 g de grasa (9% DV), 2,5 g de grasa saturada, 32 g de carbohidratos (12% DV), 7 g de proteína y 570 sodio (25% DV).

Debe limitar sus rebanadas de pan con queso clásico; un pedido completo alcanza la friolera de 1.760 calorías.

Ensaladas

La información nutricional proporcionada por Papa Murphy’s no incluye aderezos para ensaladas ni picatostes. Para mantener bajo su contenido de carbohidratos, omita los picatostes y opte por aceite y vinagre para darle sabor a la lechuga, las proteínas y las verduras.

Opción más nutritiva

El aderezo César puede agregar una gran cantidad de calorías y grasas. Debería pedir un aderezo más ligero o elegir una ensalada de la huerta en lugar de una variedad de verduras para agregar a su dieta diaria. Una ensalada César contiene 100 calorías, 5 g de grasa (6% DV), 2,5 g de grasa saturada, 7 g de carbohidratos (3% DV), 8 g de proteína y 230 mg de sodio (10% DV).

Opción menos nutritiva

La ensalada de pollo, tocino y alcachofa tiene 330 calorías, 17 g de grasa (22% DV), 7 g de grasa saturada, 11 g de carbohidratos (4% DV), 34 g de proteína y 1570 mg de sodio (68 DV).

Con una cantidad tan alta de sodio y grasa (sin incluir el aderezo), una opción más saludable sería consumir una rebanada fina de pizza en lugar de esta ensalada.

 

Opciones específicas de la dieta

Se pueden hacer modificaciones para permitir que las personas con diferentes restricciones y preferencias dietéticas pidan a Papa Murphy’s.

Compatible con ceto

Papa Murphy’s creó pizzas ceto-friendly con sus exclusivas pizzas sin corteza que le permiten seguir la dieta alta en grasas / baja en carbohidratos y mantener su cuerpo en cetosis. El restaurante marca sus aderezos y salsas cetogénicas con una marca “KF”.

Los elementos populares del menú sin corteza incluyen los siguientes:

  • Crea tu propio
  • Vaquero
  • Papa’s All Meat
  • Papa’s Friendly
  • Alcachofa de pollo y tocino
  • Vegetariano gourmet

También puede omitir las pizzas y ordenar del menú de ensaladas. Los elementos del menú cetogénicos fuera de la pizza incluyen:

  • Pollo César
  • Jardín
  • Club
  • italiano

 

Alergias alimentarias y seguridad

Los alérgenos comunes en el menú de Papa Murphy incluyen los siguientes:

  • Queso
  • Leche
  • Huevos
  • Trigo
  • Ajo
  • Soja

Sin embargo, el restaurante es generalmente seguro para personas alérgicas. Debe tomar precauciones si tiene algún problema con el gluten o el trigo, ya que la corteza no está libre de gluten. Tienen una corteza sin gluten; sin embargo, debe tener en cuenta que Papa Murphy’s no prepara alimentos en un ambiente libre de gluten para personas con sensibilidad adicional.

Aquellos con intolerancia a la lactosa pueden ordenar el menú de pizza “Crea tu propia” y omitir la cobertura de queso. También es posible que desee ordenar del menú de pizza sin corteza para evitar la mantequilla en la corteza, si es necesario.

Una palabra del Experto

Encontrará elementos de menú saludables en el restaurante Papa Murphy’s, incluso si es vegetariano y / o sigue una dieta cetogénica.

Tenga en cuenta algunos consejos sencillos: pida porciones pequeñas si está pidiendo una pizza para usted o una pizza familiar si ordena para varias personas; elija pollo a la parrilla en lugar de pizzas para los amantes de la carne; y omita la salsa ranch y el queso extra.

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Jett Kolio

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