Dietas especiales

Lista de marcas de perros calientes sin gluten

Los hot dogs son una excelente comida rápida tanto para niños como para adultos y pueden ser muy divertidos para cocinar a la parrilla. Afortunadamente para aquellos con enfermedad celíaca y sensibilidad al gluten no celíaca, muchos perros calientes disponibles en las tiendas a nivel nacional y regional cumplen con la definición de libre de gluten de la Administración de Drogas y Alimentos de EE. UU., Lo que significa que contienen menos de 20 partes por millón (ppm) de gluten. 1

Aunque es posible que no pueda encontrar todas estas marcas en su supermercado local, debería poder encontrar al menos una o dos. Las marcas que elaboran salchichas que cumplen con los estándares sin gluten de la FDA incluyen:

  • Granjas de Applegate
  • Cabeza de jabalí
  • Dietz y Watson
  • Nathan’s Famous
  • Pradera orgánica
  • Sabrett
  • Granjas de Wellshire

Lista de marcas de perros calientes

Esto es lo que dicen los fabricantes de perros calientes sobre su estado libre de gluten.

Granjas de Applegate

Applegate Farms produce seis tipos diferentes de hot dogs orgánicos de res, pollo, pavo y cerdo, además de cuatro variedades más de hot dogs “naturales”. Según la compañía, todos se consideran libres de gluten en al menos 20 partes por millón, y no se usa gluten en las instalaciones donde se fabrican los hot dogs.

Parque de pelota

Ball Park Franks afirma que las etiquetas de sus perros calientes reflejarán los ingredientes de los productos, por lo que deberá verificar las etiquetas.

Barras

Un producto de hot dog Bar-S contiene gluten: los perros de maíz (disponibles en tres versiones) incluyen harina de trigo en la masa. Los otros contienen ningún ingrediente gluten , pero se pueden fabricar en la misma instalación como los perros de maíz.

Cabeza de jabalí

Boar’s Head, que elabora fiambres, quesos y otros productos además de los hot dogs, enumera todo lo que elabora como sin gluten . La compañía trabaja con sus proveedores para asegurarse de que los ingredientes que ingresan a sus plantas estén libres de gluten, dice un portavoz de la compañía.

Dietz y Watson

Casi todos los productos de Dietz & Watson no contienen gluten (evite el scrapple y el bockwurst). La compañía está certificada sin gluten por la Asociación Nacional de Celíacos, lo que significa que sus productos se prueban para asegurarse de que contengan menos de 5 partes por millón de gluten. 2

Gwaltney

Gwaltney, una subsidiaria de Smithfield Foods , no usa ingredientes con gluten en sus hot dogs, según la compañía

Nacional hebreo

Hebrew National es una subsidiaria de ConAgra Foods, que tiene la política de revelar cualquier ingrediente de gluten en las etiquetas de los productos. La compañía dice que los consumidores sin gluten deben verificar las etiquetas de cualquier ingrediente de una fuente de trigo, cebada o centeno, que se divulgará completamente.

La compañía no etiqueta sus productos como “sin gluten” y no necesariamente revelará ningún problema potencial de contaminación cruzada. Por lo tanto, debe asumir que los productos de Hebrew National cumplen con los estándares de “ingredientes sin gluten” pero no necesariamente con los estándares de “sin gluten”.

Kunzler

Kunzler hace salchichas, tocino, jamón y fiambres. Según la compañía, sus perros calientes contienen solo ingredientes sin gluten de forma natural y se preparan en una habitación separada sin gluten.

Nathan’s Famous

Los  perritos calientes de Nathan se consideran sin gluten al menos a 20 partes por millón. La compañía dice que produce los productos en una instalación sin gluten.

Pradera orgánica

La marca Organic Valley , Organic Prairie, afirma que todas sus carnes, incluidas sus salchichas, no contienen gluten. La compañía señala que el empaque de algunos de sus productos cárnicos puede contener gluten de maíz, por lo que debe llamar a la compañía para obtener más información si también es sensible al maíz.

Oscar Mayer

Oscar Mayer , una empresa de Kraft, sigue la política de Kraft de revelar cualquier ingrediente que contenga gluten en la etiqueta del producto, por lo que los consumidores sin gluten que estén considerando un hot dog Oscar Mayer deben revisar la etiqueta.

Sabrett

Los hot dogs de Sabrett (y sus otros productos) están certificados sin gluten por la Organización de Certificación Sin Gluten (GFCO), lo que significa que contienen menos de 10 ppm de gluten. 3

Granjas de Wellshire

Wellshire Farms , una empresa apta para personas alérgicas, fabrica varios tipos diferentes de perros calientes. Los estados de la compañía que “nos esforzamos muy duro para evitar cualquier contaminación cruzada en nuestras plantas de gluten de rastro .”

Una palabra del Experto

Como puede ver, hay varias empresas que elaboran perros calientes sin gluten, además de dos que han dado un paso más para obtener la certificación de sus productos como  libres de gluten  (lo que significa que esos perros calientes cumplen con estándares más estrictos y pueden contener menos  cruces de gluten contaminación  que los productos no certificados).

Si es particularmente sensible a los rastros de gluten, es posible que desee considerar quedarse con los hot dogs de Dietz & Watson o los hot dogs de Sabrett, ambos certificados. De lo contrario, debería estar bien con cualquiera de los fabricantes de perritos calientes sin gluten de esta lista. Elija algunos  panecillos para perros calientes sin gluten y disfrute.

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Jett Kolio

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