información nutricional

Razones para tomar un batido verde

Los batidos verdes pueden estar de moda en las barras de jugos y los quioscos de comida rápida saludables, y no es de extrañar: esta mezcla de vegetales de hojas verdes y frutas puede contener varias porciones anti-envejecimiento de productos frescos en un vaso alto. Estas son algunas de las mejores razones para incorporar batidos verdes en su dieta.

1. Los batidos verdes contienen nutrientes:  no hay escasez de investigaciones que demuestren que comer más alimentos sin procesar de una variedad de fuentes puede ayudarlo a evitar enfermedades relacionadas con la edad como la diabetes y el cáncer, mejorar su función inmunológica y defenderse de la fatiga. 

Un estudio de 2013 sobre los hábitos alimenticios de más de 450.000 adultos europeos relacionó la ingesta diaria de 7 porciones de frutas y verduras con un 10% menos de riesgo de muerte durante el período de estudio de 13 años. En lugar de hacer los cálculos dietéticos diarios, ¿por qué no asegurarse de seguir una dieta antienvejecimiento condensando varias porciones en una bebida?

2. Las verduras finamente picadas pueden ser más fáciles de digerir:  no todo el mundo puede aumentar la ingesta de frutas y verduras sin una pequeña molestia gástrica, pero tener una licuadora “pre-masticar” las verduras puede ayudar a producir plantas robustas como la col y la col. más fácil para el estómago. Una opción de batido favorita de los fanáticos en Tropical Smoothie es Detox Island Green, que incluye espinacas, col rizada y mango. No hay forma de que puedas romper varias tazas de verduras con los dientes de la forma en que lo hace una licuadora potente en solo unos segundos.

3. Los batidos verdes tienen una densidad baja de calorías : en su libro pionero ” Volumetrics ” , la investigadora en nutrición Barbara Rolls revela que tendemos a comer un volumen y peso constante de alimentos cada día, en lugar de una cantidad constante de calorías. Al elegir alimentos con menos calorías que ocupan el mismo espacio en nuestra taza o en nuestro plato, podemos sentirnos llenos y hacer menos daño a nuestra cintura. 

4. Los batidos verdes tienen un alto contenido de fibra: un gran estudio de 2011 publicado en Archives of Internal Medicine examinó la ingesta de fibra de casi 400,000 adultos entre las edades de 50-71, y concluyó que la probabilidad de muerte por cualquier causa disminuyó en más de 9 -período de año, se consumió más fibra dietética. Aumente su longevidad y su regularidad agregando aún más fibra a sus batidos verdes en semillas saludables como chía , cáñamo y lino.

5. Los batidos verdes contienen mucha agua: Según Rolls, una investigación interesante sugiere que el agua incorporada en un plato o bebida es percibida de manera diferente por nuestros sensores de apetito (y por lo tanto es mejor para bajar de peso que el agua que se toma con una comida). Además, existe alguna evidencia de que el cuerpo absorbe el agua que se consume en sopas o batidos de manera más eficaz que el agua que bebemos . No importa qué receta de batido verde prefiera, algunas verduras de hoja verde contienen hasta un 90% de agua.

6. Los batidos verdes pueden proteger la función cerebral: Los  investigadores que estudian un híbrido de la dieta mediterránea y la dieta DASH para reducir la hipertensión vieron una menor incidencia de deterioro cognitivo entre los adultos mayores que siguieron el plan de alimentación modificado. Descrita en un artículo de 2015 publicado en la revista  Alzheimer’s & Dementia , la llamada dieta MIND incluye un énfasis en los tipos de verduras de hoja verde y bayas que se usan comúnmente en los batidos verdes.

Ya sea que opte por un batido a base de frutas con algunas verduras o un batido a base de verde sin fruta, seguramente se beneficiará de los fitonutrientes, la fibra y el agua de estas coloridas bebidas mezcladas. Solo hazle un favor a tu familia (si es aprensiva) y bébelo en un vaso opaco.

Author Image
Jett Kolio

Leave a Reply

Your email address will not be published.