Dietas especiales

Ideas y recursos de recetas bajas en carbohidratos

Una cosa que predice qué tan bien una persona hará una transición de alimentación saludable es qué tan cómoda e interesada se siente en cocinar una cierta cantidad de comida simple. Las personas que odian cocinar y están acostumbradas a depender de una gran cantidad de alimentos envasados ​​y comidas rápidas van a tener más dificultades.

Por supuesto que se puede hacer. Puede comprar muchas ensaladas en bolsas y pollos asados ​​preparados en la tienda. Puede buscar dónde está la mejor comida para llevar baja en carbohidratos y la comida rápida (sí, hay comida rápida baja en carbohidratos). Pero, francamente, esto puede resultar caro y aburrido con bastante rapidez.

Entonces, si eres nuevo en la cocina, lo mejor que puedes hacer es comenzar con recetas fáciles. Por ejemplo, ¡los huevos y las verduras son buenos lugares para comenzar! ¡Hay tantos platos fáciles bajos en carbohidratos que puedes preparar!

Ideas y recetas de desayuno bajas en carbohidratos

Muchas personas nuevas en la alimentación baja en carbohidratos encuentran que el desayuno es el primer gran obstáculo. Cuando esté acostumbrado a alcanzar la caja de cereal o la tostada, puede resultar desconcertante saber qué comer en su lugar. Salida baja en carbohidratos desayuno ideas para el menú  y  rápidos bajas en carbohidratos Breakfast para algunas ideas.

Además de las recetas de huevo anteriores, existen recetas bajas en carbohidratos que pueden traer de vuelta los panqueques y muffins que quizás te falten, que incluyen:

Panes y muffins bajos en carbohidratos

Sí, tiene razón: la harina de trigo normal está prohibida cuando se consume bajo en carbohidratos, pero podemos usar sustitutos como la harina de almendras y la harina de semillas de lino para hacer panes rápidos (los panes de levadura no funcionan tan bien con estos ingredientes) . Por ejemplo, echa un vistazo a:

Ensaladas bajas en carbohidratos

Las ensaladas son un pilar bajo en carbohidratos, ya sea como parte principal de la comida o como acompañamiento. Es importante prestar atención no solo a los ingredientes de la ensalada, sino también al aderezo, ya que la mayoría de los aderezos comerciales tienen una buena cantidad de azúcar agregada. Prueba estos:

Platos principales bajos en carbohidratos

Los platos principales bajos en carbohidratos pueden ser simples (piense en una hamburguesa y una ensalada) o tan elaborados y gourmet como desee. Un buen compromiso son los platos fáciles pero sabrosos que no requieren mucha habilidad para cocinar.

Todas las recetas de esta  guía baja en carbohidratos para platos principales son de muy a bastante fáciles de hacer e incluyen versiones sin carbohidratos de favoritos como pastel de carne y pastel de pollo .

Sopas bajas en carbohidratos

La mayoría de estas 10 recetas de sopas bajas en carbohidratos se pueden utilizar como parte principal de una comida. Y todos podrían ser un excelente primer plato, incluida la sopa de almejas baja en carbohidratos  y la sopa de queso con coliflor .

Guarniciones bajas en carbohidratos

Muchos de los platos principales mencionados anteriormente son comidas realmente completas, pero algunos necesitan guarniciones para completar el plato.

Consulte esta  guía de guarniciones baja en carbohidratos para obtener una larga lista de recetas, como ensalada de brócoli con tocino y espárragos asados ​​simples .

Bocadillos bajos en carbohidratos

¡Los bocadillos también son importantes! Aquí hay más de 50 ideas para comer bocadillos bajos en carbohidratos en esta  Guía baja en carbohidratos para bocadillos saludables , que incluyen  bolas de proteína de mantequilla de maní  y nachos bajos en carbohidratos .

Postres bajos en carbohidratos

¡Sí, podemos comer postre! Hay muchas recetas en esta  Guía de postres baja en carbohidratos , incluidas las barras de limón bajas en carbohidratos y la tarta de queso sin hornear.

Aunque probablemente sea una buena idea no comer demasiados dulces, las golosinas pueden evitar que volvamos a formas de comer que no funcionan bien para nuestro cuerpo.

Pizza baja en carbohidratos

¿Puede ser deliciosa la pizza baja en carbohidratos ? ¡Puede! Aquí hay muchas ideas para que pueda tener los sabores de pizza que ama sin elevar su nivel de azúcar en la sangre. (El favorito es este Deep Dish Pizza . Debes probarlo si eres un amante de la pizza).

Bebidas bajas en carbohidratos

A veces parece que todas las bebidas que ves están llenas de azúcar. ¡Pero no tiene por qué ser así! Aquí hay algunas sugerencias para bebidas sin azúcar:

Una palabra del Experto

Saber cómo hacer tu propia comida es enriquecedor. Puede preparar la comida a su gusto y considerar realmente sus necesidades y preferencias alimentarias. Y ya no necesita preocuparse por la cantidad de azúcar u otros carbohidratos que contiene su comida y cuánto afectará a su cuerpo. En resumen, es un gran paso para tomar el control de su salud.

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Jett Kolio

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