Lo esencial

5 superalimentos que en realidad no son tan fantásticos

Los superalimentos se definen vagamente como alimentos que tienen algún tipo de beneficio para la salud más allá de su contenido nutricional , preferiblemente respaldados por la ciencia y la investigación.

Algunos alimentos tienen suficiente investigación para calificar para declaraciones de propiedades saludables. Por ejemplo, la avena cuenta como un superalimento porque tiene un buen perfil nutricional y contiene una fibra llamada beta-glucano que ha demostrado reducir los niveles de colesterol si están elevados. El aceite de oliva virgen extra también es un superalimento muy conocido porque también puede mejorar los niveles de colesterol .

Desafortunadamente, no existe una definición legal u oficial para súper alimento y dado que la idea de que un alimento sea súper es tan tentadora, no es tan raro que un alimento se llame súper alimento cuando en realidad no lo es (o, al menos, lo es no es tan genial como crees). Aquí hay un vistazo a cinco superalimentos que no son tan buenos.

Aceite de coco

La reclamación

Se promociona que el aceite de coco tiene todo tipo de beneficios para la salud debido a los ácidos grasos saturados de cadena media. Las afirmaciones comunes incluyen protección contra el Alzheimer y las enfermedades cardiovasculares.

La verdad

Aunque es popular, el aceite de coco no está a la altura de sus expectativas. La investigación científica no respalda la mayoría de las afirmaciones. De hecho, consumir aceite de coco puede aumentar el colesterol total, por lo que no parece haber ninguna buena razón para consumirlo en lugar de otras grasas saturadas. El aceite de oliva , que tiene un alto contenido de grasas monoinsaturadas, sigue siendo la mejor opción.

Leche de almendras

La reclamación

La leche de almendras proporciona los mismos beneficios que las nueces enteras.

La verdad

Las almendras , como otras nueces, son ricas en proteínas, antioxidantes, fibra y minerales. La leche de almendras se elabora a partir de almendras sin piel blanqueadas y gran parte de la nutrición se pierde durante el procesamiento.

La mayoría de las marcas de leche de almendras comerciales tienen agregado calcio y vitamina D, así que eso es bueno. Pero en general, aparte de las preferencias personales, a menos que prefiera una dieta vegana, tenga intolerancia a la lactosa o tenga otra razón de salud específica para elegir la leche de almendras, realmente no hay razón para creer que la leche de almendras es mejor para usted que la leche baja o no. leche grasa.

Miel

La reclamación

La miel puede ayudar a curar la fiebre del heno y las alergias a las plantas. También es un mejor tipo de azúcar.

La verdad

Está bien establecido que comer demasiada azúcar en cualquier forma no es bueno para su dieta. Eso incluye fuentes naturales como miel, jarabe de arce, agave o cualquier tipo de edulcorante natural.

Los estudios aleatorios no han encontrado que las afirmaciones sobre las alergias y la fiebre del heno sean ciertas.

Pasto de trigo

La reclamación

El principal ingrediente activo del pasto de trigo es la clorofila, que le da un color verde brillante. A veces se promueve que el pasto de trigo tiene actividad contra el cáncer.

La verdad

Los estudios de investigación son preliminares y ningún estudio en humanos ha encontrado que consumir pasto de trigo prevenga o ayude a tratar el cáncer.

Sal marina

La reclamación

La sal marina tiene beneficios adicionales para la salud debido a que tiene minerales adicionales.

La verdad

La sal es sal. Es mitad sodio y mitad cloruro. En realidad, la sal marina es lo mismo que la sal de mesa refinada regular, y no va a cambiar su ingesta total de minerales comiendo sal marina. De hecho, si le han dicho que limite el sodio , también debe limitar la sal marina.

Superalimentos exóticos

La reclamación

La fruta exótica es más nutritiva que la fruta típica que ves en la tienda de comestibles.

La verdad

Las bayas de Goji , el acai, el mangostán, el durian y otras superfrutas y bayas desconocidas a menudo tienen muchos nutrientes y antioxidantes. Si los ama, por supuesto, disfrútelos, pero no los convierta en su opción preferida solo porque crea que son más saludables.

Lo más importante es que esté comiendo sus frutas y verduras y las opciones típicas en su tienda también cuentan. Proporcionan muchos beneficios para la salud. Cuando también considera el gasto adicional de procesar y enviar frutas exóticas a los Estados Unidos y el precio más alto para ellas en la tienda, es posible que no valgan la pena.

Una palabra del Experto

Los alimentos integrales típicos, aunque no están de moda y a veces hacen cosas extrañas a su cuerpo , son los que debe concentrarse en comer como parte de una dieta equilibrada. Recuerde que no es necesario insistir en si cada alimento que compra es un superalimento o simplemente nutritivo. Obtenga una buena combinación de frutas y verduras coloridas, nueces, semillas, granos integrales (que no estén demasiado procesados), legumbres, fuentes de proteínas magras como pescado y mariscos, y productos lácteos sin grasa o bajos en grasa (u otras fuentes de calcio). ) y obtendrá todos los nutrientes y beneficios para la salud que necesita.

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Jett Kolio

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