Dietas especiales

7 suplementos de fibra para dietas sin gluten

El estadounidense promedio obtiene solo aproximadamente la mitad de los 20 a 35 gramos de fibra recomendados por día. 1  Esto puede ser especialmente cierto para las personas que siguen una dieta sin gluten, ya que una de las mejores fuentes de fibra , el trigo integral y los productos elaborados con trigo, contiene gluten. 

Para esas personas, los suplementos pueden ser la respuesta para llenar los vacíos de fibra creados al evitar el trigo y otras fuentes de gluten con alto contenido de fibra. No es una buena idea depender únicamente de los suplementos, pero tomarlos te acercará un poco más a obtener la cantidad necesaria, por lo que no tendrás que luchar para encajar en el resto.

Suplementos de fibra seguros para una dieta sin gluten

Para que cualquier alimento o suplemento se considere legalmente libre de gluten, debe contener menos de 20  partes por millón  de gluten. 2  Sin embargo, tenga en cuenta que varios suplementos de fibra populares pueden contener trazas de gluten (por debajo de los límites legales sin gluten) incluso si están etiquetados como sin gluten. Y un suplemento de fibra popular está hecho de trigo  aunque está etiquetado legalmente como libre de gluten.

    • Benefiber . Este suplemento de fibra viene en forma de polvo. El ingrediente principal de Benefiber es la dextrina de trigo , pero debido a que esta es una porción de la planta de trigo que no contiene la proteína que crea problemas para las personas con enfermedad celíaca y otros problemas, está legalmente etiquetada como libre de gluten. 3  Hay 3 gramos de fibra dietética soluble en 3 cucharaditas de Benefiber. 
    • Citrucel . Todos los productos Citrucel, polvos con sabor a naranja para mezclar en líquidos y comprimidos, no contienen gluten. Están hechos de una forma de fibra soluble de plantas y no contienen ningún ingrediente a base de trigo, cebada o centeno. 4 Los  polvos de Citrucel contienen 2 gramos de fibra por dosis; los comprimidos contienen medio gramo de fibra cada uno.
    • Fiber-Con . El ingrediente activo de FiberCon es el policarbofilo de calcio, un medicamento de venta libre que trata el estreñimiento al hacer que las heces absorban agua. 5  Aunque FiberCon no se deriva de los granos de gluten y se elabora en una instalación sin gluten, el producto final no se prueba para detectar la presencia de gluten, por lo que no está etiquetado como sin gluten. 
    • Elección de fibra. Disponibles en varios sabores (algunos de los cuales ofrecen vitaminas y minerales añadidos), las tabletas masticables Fiber Choice obtienen su fibra de un tipo de fibra vegetal llamada inulina. 6  Todos los sabores de las obleas masticables Fiber Choice se consideran libres de gluten. Lo mismo ocurre con las gomitas elaboradas por la misma empresa, Fiber Choice Fruity Bites.
    • Gomitas de fibra . Dos de estos suplementos de fibra masticable proporcionan 5 gramos de fibra soluble procedente de polidextrosa. También contienen vitaminas B añadidas. Están etiquetados como libres de gluten y se procesan en una instalación sin trigo que también procesa productos de huevo, pescado, mariscos, soja y nueces de árbol. 7
    • Metamucil . Hecho de cáscara de psyllium , 8  Metamucil puede ser la marca más conocida de suplemento de fibra disponible en los EE. UU. Viene en polvo, cápsulas, barras saludables y obleas. Dos cucharaditas de Metamucil en polvo grueso original contienen 6 gramos de fibra, 5 gramos de los cuales son fibra soluble. Todos los polvos y cápsulas de Metamucil no contienen gluten, pero pueden contener trazas de gluten, según el envase. Las obleas de meta fibra están hechas con harina de trigo.
  • Psyllium de NOW Foods . Las etiquetas de todas las versiones de este suplemento indican que “no contienen trigo ni gluten”. NOW está disponible en forma de polvo con sabor y sin sabor y en cápsulas. Una cucharada de polvo ofrece 6 gramos de fibra soluble más 1 gramo de fibra no soluble. Hay 1 gramo de fibra por tres cápsulas.
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Jett Kolio

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